Burger d’omelettes truite gorgonzola

À défaut de trouver des pains à Burger 🍔, j’ai décidé de revisiter cette recette et de les remplacer par des omelettes ! 😄 ici je suis partie sur de la truite fumée et du gorgonzola pour changer du traditionnel burger – Encore une fois le choix de la garniture vous appartient !
Ingrédients pour 2 burgers :

– 4 œufs 🍳

– 4 tranches de truite fumée

– gorgonzola

– gruyère râpé

– Pesto Rosso

Dans un premier temps préparer vos omelettes, casser les œufs 🍳,les battre, ajouter un peu de gruyère râpée et 3 cuillères de Pesto Rosso – Dans une poêle faire chauffer un peu d’huile, à l’aide de cercle former vos omelettes en versant un peu de préparation à l’intérieur – (4 omelettes par personnes) Pendant ce temps couper les tranches de truites en petits morceaux – Une fois les omelettes cuites composées vos burger : une omelette, un morceau de gorgonzola, la truite, deux omelettes, de nouveau un peu de truite, un morceau de gorgonzola et finir par une omelette ! 😊😃🍔💪✅🥗

Bon appétit !