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Faut-il manger les fruits en dehors des repas ?
Aujourd’hui je vais essayer de répondre à une question qui met souvent posée : Faut il manger les fruits en dehors des repas ? Vous trouerez des hypothèses sur internet qui vous prouve que oui alors qu’au finale scientifiquement parlant il n’en est rien ! La preuve : Trois hypothèses souvent mis en évidence : Les fruits se digèrent très rapidement, beaucoup plus vite que les autres catégories d’aliments. Ce qui veut dire que, si nous mangeons des cerises ou des fraises après le repas, elles resteront longtemps dans l’estomac, sur les autres aliments. En attendant que ces autres aliments soient digérés. Or l’estomac est un milieu évidemment chaud, humide, qui…
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LE NUTRISCORE
Vous en avez surement déjà entendu parlé de ce fameux logo : Le Nutriscore . Il a suscité beaucoup de réactions fin 2016 . Mais que veut vraiment dire ce logo ? C’est un logo nutritionnel qui a pour but d’aider le consommateur dans son quotidien, pour évaluer la qualité nutritionnelle du produit selon différents critères. Il a été mis en concurrence avec trois autres logos fin 2016, une expérience dans plus de 60 magasins a été mise en place et 40 diététiciennes ont fait partie de cette expérience, grande première en France. Je faisais partie de ces diététiciennes. 2 fois par semaine durant 10 semaines je me déplaçais dans mon magasin…
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Jus Tonique
Un jour = Un jus ! Un jus tonique et vitaminé pour cette dernière journée de travail ! ( ou pas ! ) Jus Tonique Vitaminé Ingrédients pour 2 verres : 3 pommes 2 poires 3 carottes 2 oranges 1cm de racine de gingembre Laver et couper les pommes ainsi que les poires sans les peler et enlever les pépins. Laver et peler les carottes. Peler à vif les oranges en enlevant les parties blanches pour éviter l’amertume. Passer le tout à l’extracteur de jus en terminant par le gingembre. Bon jus ! FOCUS SUR LE JUS : On laisse la peau des pommes et poires pour plus de minéraux…
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L’AQUAPUNCHING
Je reviens aujourd’hui avec un nouvel article sport ! On part à la découverte de l’aquapunching le nouveau sport tendance ! – L’aquapunching, C’est quoi ? Vous avez envie de changer votre routine sportive, un peu marre du footing dominical et de la séance d’abdo fessier ? Cette activité physique combine plusieurs sports : karaté, boxe, kick boxing et tout ça dans l’eau, une sorte d’aquagym supersonique ! -Une séance type : C’est un sport pratiqué dans des centres nautiques ou en salle de sport ( si celle ci comporte une piscine). Comme tous les sports aquatiques c’est un sport un peu onéreux mais vous trouverez facilement des abonnements ou…
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Menu à moins de 600 calories !
Hello, on est souvent un peu perdu lorsque l’on veut perdre du poids, vous trouvez tous types de régimes miracles sur la toile et les magasines . Je prône toujours et encore un rééquilibrage alimentaire plutôt qu’un régime restrictif que vous ne tiendrez pas . Il faut arrêter de faire le yoyo car vos cellules adipeuses adorent çà ! Et une fois que celles ci ce sont multipliées elles ne partent plus …. D’où un poids souvent plus élevé à la fin de vos régimes qu’au début de vos démarches… Un rééquilibrage alimentaire vous permet certains excès, il faut juste savoir compenser sur le repas d’après ! C’est pour cette…
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Les graines de Chia
Les graines de chia font parties des nouvelles tendances. Ces petites graines nous viennent du Mexique. Avec les haricots, le maïs et l’amarante, ces graines composaient la base de l’alimentation des aztèques. En général brunes, il existe aussi des variétés blanches et grises. Toutes les variétés ont les mêmes propriétés nutritionnelles et les mêmes bienfaits : Sans gluten elles conviennent à tous types de régime Composées de 22 à 33% de protéines dont les acides aminés principaux Très riches en fibres elles peuvent absorber 14 fois leur poids ( 2 cuillères à soupe apportent 30% des besoins quotidien en fibres ) Très riches en antioxydants et bonnes pour la peau Composées…
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Et l’huile de noix de coco ?
L’huile de noix de coco a été bannie il y a quelques années de nos plats, mais elle revient depuis quelques temps en force sur le net, dans les blogs… Pourquoi ce changement de situation ? Je vous explique : L’huile de noix de coco est un produit traditionnel d’Asie du Sud Est, elle est obtenue à partir de pulpe de noix de coco séchée et pressée. Vendue en pot, elle a la consistance du beurre avec une couleur blanche et un bon parfum de coco. Les huiles de noix de coco bio, « vierges » ou « pressées à froid », sont celles de meilleure qualité. A ne pas…
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Financiers » Light » Pistaches- Framboises
Je reviens avec une petite recette gourmande de financier . Les financiers sont des gâteaux assez « lights » car la recette est composés de blancs d’œufs, de sucre glace et un peu d’huile, pas de beurre, de crème ou sucre en grande quantité ! Une pâtisserie parfaite qui convient à tout le monde car pauvre en cholestérol et sucre. Financiers Pistaches Framboises Ingrédients pour 4 personnes : 4 blancs d’oeufs 100g de poudre d’amande 100g de sucre glace 50g de farine que vous pouvez remplacer par de la Maizena pour les intolérants au gluten 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 à 2 cuillères à café bombées de pâte de pistache –>…
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3 recettes originales pour la Chandeleur
Jeudi c’est jour de crêpe ! Pour célébrer cette journée gourmande je vous ai trouvé trois recettes originales de crêpes pour vous régaler ! Millefeuille de crêpe à la griotte : Ingrédients pour 4 personnes 250 g de farine 4 œufs ½ l de lait 50 g de beurre doux sel Pour la fondue : 100 g de pâte à tartiner Banania® 150 g de griottes surgelées 80 g de sucre de canne en poudre 1 gousse de vanille sucre glace Préparation : – Dans un saladier, versez la farine et les œufs. Ajoutez progressivement le lait tout en mélangeant avec un fouet. Ajoutez 1 pincée de sel. Laissez reposer 1 heure à…
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Cuisiner Healthy sans se prendre la tête !
On prend souvent de bonnes résolutions au niveau de notre alimentation. Mais elles ne sont pas toujours faciles à tenir ! On manque parfois de temps, de motivation et d’inspiration. Manger équilibré ne veut pas dire se priver ou passer trois heures dans votre cuisine ! Il y a des plats simples et faciles à faire qui vous aiderons dans votre démarche santé, voici une petite liste d’idées : Les tartines : rien de plus simple, il suffit de vous acheter du pain, et laisser votre inspiration vous guider. Combinez source de légumes et protéines : tomate/jambon – poivron/poulet vous pouvez les agrémenter avec du fromage comme de la mozzarella, du chèvre ou de l’emmental.…
