GATEAU LEGER BANANE CANNELLE

Recette de gâteau léger à la banane 🍌 pour éviter de gaspiller vos bananes qui devient trop mûres !

Ingrédients pour un cake :
– 2 bananes 🍌 bien mûres
– 2 œufs 🍳
– 30g de sucre de coco ou autre
– 135g de farine de châtaigne 🌰 ou autre
– 1/2 sachet de levure
– 3 cuillères à soupe de fromage blanc ou 1 yaourt au soja
– cannelle

Préchauffer votre four à 180 degrés 🔸 séparer les blancs des jaunes d’œufs et monter les blancs en neige ⛄️ 🔸 mélanger le sucre de coco et les jaunes d’œufs puis la levure la farine et le fromage blanc 🔸 ajouter votre purée de bananes 🍌 et les blancs en neige 🔸 mélanger pour obtenir une pâte homogène 🔸ajouter la cannelle selon vos goûts 🔸 verser dans un moule allant au four, enfourner 30minutes à 180 degrés 🔸
Bon appétit 😄