COOKIES POIS CHICHES CHOCOLAT

Cookies 🍪 gourmands pois chiches chocolat Amandes –
Ingrédients pour 10 cookies 🍪 :
– 100g de pois chiches cuits
– 1 oeuf 🥚
– 50g de sucre de coco ou autre sucre
– 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
– 120g de farine complète ou autre
– 1/2 sachet de levure chimique
– 100g de chocolat 🍫 noir
– une poignée d’amandes et ou noix

🔸Préchauffer votre four à 190 degrés – Égoutter et mixer les pois chiches avec l’œuf et le sucre de coco – ajouter l’huile d’olive puis la farine et la levure – mélanger à l’aide d’une cuillère puis de vos mains pour obtenir une pâte aspect sablée qui doit vous coller encore au doigts –
Concasser le chocolat 🍫 et les amandes – les ajouter à la pâte – former vos cookies 🍪 sur une grille allant au four et enfourner 11 minutes ! Bon appétit ! 👍😚😊