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CAROTTES ROTIES AU FOUR
Recette de carottes 🥕 rôties au four sauce miel 🍯 : Ingrédients pour 3 personnes :– une dizaine de carottes 🥕– 3 cuillères à soupe d’huile d’olive– 3 cuillères à soupe de miel 🍯– 3 cuillères à soupe de sauce soja– fêta– graines de courges– sel 🧂🔸 Laver vos carottes, vous pouvez garder la peau au choix, couper les fanes 🔸 les faire cuire 5 minutes à la vapeur 🔸 mélanger les ingrédients de la sauce 🔸 disposer les carottes sur une plaques allant au four, badigeonner avec la sauce, en garder pour la décoration 🔸 enfourner 25 minutes à 220 degrés 🔸 dresser avec une peu de sauce, un…
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GATEAU FLOCONS D’AVOINE CHOCOLAT SANS CUISSON
Gâteau chocolat 🍫 flocons d’avoine 🌾Préparation ultra rapide sans cuisson ! Ingrédients pour un gâteau 🍰 :– 220g de flocon d’avoine– 170g de chocolat noir 🍫-375g de lait de coco 🌴 Couper le chocolat en morceaux 🔸 porter à ébullition le lait de coco 🔸 le verser sur le chocolat et remuer jusqu’à obtenir une pâte homogène 🔸 verser les flocons d’avoine sur la pâte et remuer 🔸 verser dans un moule et laisser au réfrigérateur entre 3 et 4 heures ! Déguster froid ! 🤟
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MUGG CAKE POMME CHOCOLAT SANS SUCRE NI BEURRE
Brunch du dimanche 🙂 encore et toujours un muffin complet avec de l’avocat et un œuf 🍳 au plat ! J’ai testé aujourd’hui le mugg cake pomme 🍎 chocolat 🍫 sans sucre ni beurre 🧈 ! Prêt en 3 minutes au micro-onde ! Ingrédient pour 1 cake :– 1 pomme 🍎– 30g de farine– 30g de lait 🥛– 10g d’huile de coco– 1 cuillère à café de levure chimique– 2 carrés de chocolat 🍫 noir– cannelle🔶 laver enlever la peau et les pépins et couper la pomme en tout petit morceaux – les mettre dans un petit bol avec un peu de cannelle et faire chauffer 1min30 au micro onde…
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TARTE RICOTTA AUBERGINES CAROTTES VIOLETTES
Ingrédients pour 1 tarte :– 1 pâte brisée– 1 aubergine moyenne– 1 carotte violette– ricotta Faire chauffer votre pâte brisée à blanc au four à 180• laver et couper votre aubergine en lamelles faire de même avec la carotte 🥕 – faire revenir la carotte dans une poêle avec un peu d’huile – sortir votre pâte du four et faire cuire les lamelles d’aubergine avec un filet d’huile à 180 degrés – étaler la ricotta sur la pâte brisée et disposer l’aubergine et la carotte dessus ! Servir avec une salade 🥗 ou autres 😉
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DHAL DE LENTILLES CORAIL AU LAIT DE COCO
Un plat qui nous vient tout droit d’Inde, pour végétaliser votre alimentation, ajouter des légumes secs ou découvrir les lentilles corail, il peut se manger seul ou en accompagnement : Ingrédients pou 4 personnes : – 300g de lentilles corail– 40cl de lait de coco– 20g d’huile de coco 🥥– 40cl de purée de tomates 🍅– curry sel 🔸 Faire réchauffer l’huile de coco au fond d’une casserole, ajouter les lentilles corail et les faire revenir quelques minutes 🔸 ajouter le coulis de tomates et et remuer, faire chauffer à feu doux 15 minutes 🔸 ajouter le lait de coco 🥥 faire cuire de nouveau 15 minutes ou plus selon…
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TARTELETTES TOUT POTIMARRON
artelettes tout potimarron ! 😊Ingrédients pour 10 tartelettes :– 300g de potimarron– 40g de poudre d’amande– 150g de farine semi complète– 30g d’huile de coco– sel– graines de courges 🔸Couper la quantité de potimarron souhaitée, enlever les pépins vous pouvez conserver la peau – le faire cuire dans une eau bouillante une quinzaine de minutes – vérifier la cuisson en plantant un couteau dans un morceau de potimarron – pendant ce temps doser la farine et la poudre d’amande dans un saladier – préchauffer votre four à 180 degrés – égoutter le potimarron et le mixer – intégrer 110g dans les ingrédients secs ainsi que les 30g d’huile de coco…
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TIAN DE PATATE DOUCE AUBERGINE GORGONZOLA
Ingrédients pour 2 personnes : – 1 patate douce moyenne – 1 aubergine moyenne – 2 grosses poignées d’épinards – 100g de gorgonzola – herbes de Provence- huile d’olive – sel Faire bouillir un volume d’eau, enlever la peau de la patate douce et la couper dans sa longueur puis en lamelle. La faire cuire 5 minutes dans l’eau. Pendant ce temps, faire revenir les épinards dans une poêle avec un fond d’huile après les avoir rincer. Laver et couper les extrémités de l’aubergine. Puis la couper dans sa longueur puis en lamelle comme la patate douce. Egoutter la patate douce. Dans un moule allant au four former votre tian. Disposer une lamelle d’aubergine, de patate…
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CAKE BROCOLI CHEVRE
Cake brocoli 🥦 chèvre 🐐 à la farine complète !Ingrédients pour 1 cake :– 1/2 bûche de chèvre– 300g de bouquet de brocolis– 3 œufs 🥚– 1/2 sachet de levure– 225g de farine complète– 1 verre de lait– sel 🟢 Laver et faire cuire le brocoli une dizaine de minutes – pendant ce temps mélanger la farine les œufs la levure le lait pour obtenir une pâte homogène – la quantité de lait sera peut être à moduler – égoutter le brocoli couper le pour ne préserver que les bouquets – verser la pâte dans un moule à cake allant au four – ajouter les bouquets du brocoli couper en…
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COOKIES POIS CHICHES CHOCOLAT
Cookies 🍪 gourmands pois chiches chocolat Amandes – Ingrédients pour 10 cookies 🍪 :– 100g de pois chiches cuits– 1 oeuf 🥚– 50g de sucre de coco ou autre sucre– 2 cuillères à soupe d’huile d’olive– 120g de farine complète ou autre– 1/2 sachet de levure chimique– 100g de chocolat 🍫 noir– une poignée d’amandes et ou noix 🔸Préchauffer votre four à 190 degrés – Égoutter et mixer les pois chiches avec l’œuf et le sucre de coco – ajouter l’huile d’olive puis la farine et la levure – mélanger à l’aide d’une cuillère puis de vos mains pour obtenir une pâte aspect sablée qui doit vous coller encore au…
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COURGE FARCIE
Un délice à consommer sans modération ou presque ! 😌Ingrédient pour 2 personnes :– une courge moyenne– un gros poireau– 1/2 oignon 🧅– lait de coco 🌴– risotto (facultatif)– huile d’olive– gruyère râpé– sel🔸 Préchauffer le four à 200• couper la courge dans la longueur, enlever les pépins – badigeonner d’huile et enfourner pour 30 minutes 🔸 Couper en petit morceaux l’oignon et le faire revenir dans une poêle avec un fond d’huile 🔸 couper le poireau en petit morceau et le faire revenir avec l’oignon ajouter un fond d’eau 🔸 sortir la courge du four récupérer la chaire à l’aide d’une cuillère à soupe et l’ajouter au poireau avec…
