Quiche brocoli truite fumée crevette

Les beaux jours arrivent, les dîners se font plus longs et conviviaux. Une recette originale de quiche à base de Brocolis qui mettra tout le monde d’accord :

Ingrédient pour 1 tarte :

• 200g de truite fumée
• 200g de crevettes cuites décortiquées
• 200g de brocolis
• 1 pâte brisée
• 10 cl de crème liquide
• 4 œufs
• Sel, poivre

Dans un premier temps préchauffer votre four à 180°

Porter à ébullition une casserole d’eau, faites cuire 7 à 10 minutes votre brocoli, détaillé en petits morceaux.

Dans un saladier mélanger les œufs, et la crème.

Ajouter la truite en petits morceaux et les crevettes

Verser sur votre pâte la préparation, puis ajouter les brocolis

Enfourner 30 minutes à 180°

Déguster tiède ou froide avec une bonne mâche et une vinaigrette maison !

Bon appétit !

Retrouver la version épinard : https://www.marieclaire.fr/cuisine/quiche-ricotta-crevettes-et-brocoli,1202710.asp