Mousse au chocolat de patate douce sans sucre ni oeuf

Recette pour 4 mousses au chocolat 🍫 sans œuf 🥚 ni sucre 🫶
– 400g de patate douce
– 150g de chocolat noir
– 15g de poudre de protéine végétale au chocolat @nutripurefr (facultative)
– 400ml de lait épeautre noisette ou lait classique

Couper la patate douce 🍠 en cube et la faire bouillir 15 minutes avec le lait – mixer le tout – faire chauffer le chocolat 🍫 au micro onde et ajouter le à la préparation ainsi que la poudre de protéine si vous souhaitez en ajouter – mixer de nouveau jusqu’à obtenir une pâte homogène et lisse – laisser reposer 3 heures au réfrigérateur voir toute une nuit !

Bon appétit 😋