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Tarte légère jambon et chèvre
Rien de mieux qu’une petite recette « minceur » pour vous mettre en appétit, ce midi ou peut-être ce soir ? Cette tarte ferra le bonheur de tous, accompagnée d’une belle salade verte ! A vos fourneaux : Ingrédients pour 1 tarte : 150 g d’allumettes de jambon 3 oignons 2 cuillères à soupe de fromage blanc 20% MG 1 bûchette de fromage de chèvre allégé 2 cuillères à soupe de moutarde (si vous aimez !) Pour la pâte : 160 g de farine complète 1 sachet de levure chimique 9 cl d’eau Sel & poivre Si vous n’avez pas le temps une pâte brisée ferra l’affaire ! Dans un premier temps faites préchauffez votre four à…
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Les différents thés et leurs bienfaits
Il n’y a que du bon dans le thé, cette boisson sans sucre est saine, vous la trouverez dans tous les « régimes » à la mode. Mais plus sérieusement, cette boisson a de réels bienfaits, au-delà de l’hydratation. Le saviez-vous : Les bienfaits diffèrent selon la nature de votre thé ? Le thé vert : riche en antioxydants, bruleur de graisses, prévient certains cancers et est très bon pour la peau. Le thé noir : source d’énergie, bon pour le système cardiovasculaire et bon pour l’humeur ! Le thé blanc : très riche en antioxydant, renforce le système immunitaire et bénéfique pour la peau Le thé Oolong : aide à la perte de poids, relaxant, bon pour le…
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Les 5 fromages les moins caloriques
Le fromage fait partie de la culture française, mais on le maltraite souvent en disant que le fromage est gras, qu’il ferait partie des aliments mauvais pour la santé…. Ce qui n’est pas totalement faux, en grande quantité le fromage peut augmenter le développement d’un surpoids, d’hyper-tension ou de maladies cardio vasculaire. Les recommandations et les professionnels de la santé sont formels, 40 g de fromage par jour pas plus ! Que ce soit en morceau ou râpé. Mais certains fromages sont un peu moins gras, je vous les dévoile pour « un peu moins » culpabiliser : La feta : Ce fromage que l’on met sans cesse l’été dans toutes nos salades, ce fromage n’est…
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Fajitas express au poulet, avocat et cheddar
Je vous partage une recette que je fais depuis plusieurs mois, une recette facile, peu onéreuse, saine et très rapide car elle se fait au micro-onde en 5 minutes. A base de galette de mais ( ou blé) d’avocat et de poulet, vous trouverez tous les aliments pour un repas équilibré, riche en protéines, sucres lents, fibres et oméga 3 ! C’est parti : Ingrédients pour 4 Fajitas : 4 fajitas ( mais ou blé complet) 200 g de blanc de poulet cuit (ou restes de poulet rôti, ou émincé de poulet) 4 tranches de cheddar 2 avocats 1 brin de coriandre fraîche 1 cuillère à soupe d’huile d’olive sel, poivre Dans…
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Le top 10 des aliments pour détoxifier votre Foie
La période des apéros, repas prolongés en terrasse, et vacances est belle et bien arrivée (enfin !). Mais votre foie risque d’en prendre un coup avec une alimentation plus grasse et plus lourde que d’habitude avec les barbecues, les alcools et autres aliments « d’été ». Pour vous aider, ou plutôt aider votre foie à passer ces périodes sans trop de soucis je vous dévoile ci-dessous les 10 aliments au top pour une petite détox ! 1- Le citron : tout le monde le sait mais je vous le dis de nouveau, une cure d’une semaine, un 1/2 citron pressé tous les matins, dilué dans un grand verre d’eau vous ferra le plus…
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Comment réduire vos envies de sucre ?
Vous faites partie des personnes qui sont incapables de résister à des bonbons, gâteaux ou pâtisseries ? Tout d’abord, ne vous inquiétez pas vous n’êtes pas la seule ! Le sucre à cette faculté à vous calmer, à vous détendre, à vous rebooster dans les moments un peu dures, c’est normal, et c’est surtout scientifique. Nous sommes quasiment tous confronté à la difficulté de modérer cet aliment, bien qu’il ne soit pas à bannir, c’est le seul aliment que vous pouvez enlever de votre alimentation sans risque de carence. Mais en trop forte quantité ce petit aliment plaisir peut avoir de grosses conséquences. Plus vous consommerez du sucre plus votre…
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Les 12 apéritifs les moins caloriques
Ah les apéros ! Qui a bien pu inventer çà ! Un moment convivial sur une terrasse, avec vos ami(e)s et tout d’un coup dans un seul verre tous vos efforts de la semaine, réduis en miette ! On enchaine les cocktails et votre rêve de bikini s’éloigne en même temps que votre verre se vide ! Pas de panique, tout d’abord ces moments conviviaux font partie de votre vie et vous ne devez pas vous en priver. Mais tout comme votre alimentation il y à certain alcool à privilégier : Bien entendu l’alcool est mauvais pour la santé et vous ne devez pas en abuser ! 1- Le vin…
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Les aliments les plus riches en Vitamine C
L’été arrive bientôt et on a envie de faire le plein de vitamine et surtout de vitamine C qui nous rappelle le soleil ! Mais savez vous vraiment ou l’a trouver ? On fait le point : L’acide ascorbique est le petit nom scientifique de la vitamine C, c’est une molécule hydrosoluble, c’est à dire qu’elle se mélange à l’eau, elle est indispensable à notre corps, mais celui ci ne sait pas la synthétiser il faut donc s’en procurer par l’alimentation. La vitamine C est un antioxydant : elle intervient dans la prévention du vieillissement, elle contribue aussi à la synthèse de collagène qui structure la peau, les tissus et les…
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Le Poke Bowl
Une nouvelle tendance Food qui nous vient d’Hawai ! Ce nouveau plat cartonne sur les réseaux sociaux ! Un plat beau, bon et sain pour votre santé ! Une recette simple : à l’origine on retrouve du thon rouge cru mariné dans de la sauce soja, en accompagnement du poisson, on ajoute de l’avocat coupé en tranches, des algues, des noix de cajou ou de macadamia, des oignons émincés, des morceaux de mangues fraiches, du gingembre et du riz, le tout servi dans un bol bien sûr. C’est un mélange d’omégas 3 et 6, de vitamines, de fibres, de protéines et de minéraux, un bol » healthy » qui accompagnera vos menus » détox » avant l’été. La…
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Milk Shake Tonique
Souvent pressé le matin, vous êtes nombreux à ne pas faire de petits déjeuners. Je vous soumets une recette de Milk Shake rapide et tonique qui vous ferra patienter sans creux jusqu’à votre déjeuner. Rapide à faire, vous pouvez le préparer la veille pour un gain de temps plus important le matin ! Ce Milk Shake vous apporte les calories nécessaires, il contient des fruits il ne nécessite aucun apport supplémentaire de sucre . Ingrédient pour 1 verre : 2 cuillères à soupe de crème épaisse ou de lait de noix de coco en boite 60 ml de lait d’amande ou de soja non sucré ou de lait de vache entier Une…
