RECETTES,  RECETTES "VÉGÉS"

TOAST PATATE DOUCE

Idée de recette express💡
Toast patate douce avocat 🥑 pomme 🍎 caramélisée
Ingrédients pour 9 toasts :
– 9 rondelles de patate douce 🍠
– 1 pomme
– 1 avocat
– curry
– sel
– un peu de sucre ou miel 🍯
– huile d’olive

🔸 préchauffer le four à 200 degrés – éplucher et couper les rondelles de patate douce 🍠 dans la partie la plus épaisse – déposez les sur une plaque allant au four et les faire cuire 10 minutes avec un filet d’huile d’olive – pendant ce temps éplucher la pomme enlever les pépins, la couper en petit morceau et la faire revenir dans une poêle avec un peu de sucre pour la faire caraméliser – préparer votre guacamole en enlevant la chair de l’avocat et là mélanger avec un peu de curry et de sel – sortir les patates douces du four – le montage est un jeu d’enfant ! Vous pouvez ajouter un peu de vinaigre balsamique pour accentuer le côté sucré salé ! 🔸
Bon appétit 😋

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