MUFFINS CHOCOLAT BANANE BEURRE DE CACAHUETE

Muffins banane 🍌 chocolat 🍫 beurre de cacahuète en association avec @miam_asso

Ingrédients pour 6 muffins :
-1 banane 🍌 et demi
-60g de beurre de cacahuète 🥜
-70g de farine d’épeautre
-30 de flocons d’avoine
-6 petits carrés de chocolat 🍫 noir ou 3 grands
-6 cuillères à soupe de lait 1/2 écrémé
– 1 oeuf
-1 cuillère à café de levure chimique

🔸Préchauffer le four à 180°
Dans un saladier, mélanger la farine, les flocons d’avoine ainsi que la levure.
Ajouter le lait, et l’oeuf. 🔸
Mélanger de nouveau.
Couper la banane en rondelles, en garder 6 pour la décoration. 🔸
Ecraser les bananes ou les mixer, puis ajouter le beurre de cacahuète, mélanger de nouveau et ajouter à la pâte.🔸
Une fois bien mélangé, disposer la pâte dans les moules à muffins, insérer le carré ou le demi carré au cœur des muffins puis disposer les rondelles de banane sur le dessus. 🔸

Enfourner 25 minutes au four, déguster chaud !
Belle Appétit !