Menu à moins de 600 calories !

Hello, on est souvent un peu perdu lorsque l’on veut perdre du poids, vous trouvez tous types de régimes miracles sur la toile et les magasines . Je prône toujours et encore un rééquilibrage alimentaire plutôt qu’un régime restrictif que vous ne tiendrez pas . Il faut arrêter de faire le yoyo car vos cellules adipeuses adorent çà ! Et une fois que celles ci ce sont multipliées elles ne partent plus …. D’où un poids souvent plus élevé à la fin de vos régimes qu’au début de vos démarches…

Un rééquilibrage alimentaire vous permet certains excès, il faut juste savoir compenser sur le repas d’après ! C’est pour cette raison que je vous propose un menu équilibré à moins de 600 calories pour les lendemains de fêtes ou de repas de famille !

Entrée à 145 calories : Salade de chou rouge

• un quartier de chou rouge
• 1 yaourt nature ou de soja
• 1/2 orange
• cumin
• huile de noix

Emincez finement le quartier de chou rouge, ajoutez le yaourt et le jus de la demie orange. Assaisonnez avec une pincée de cumin et une cuillère à café d’huile de noix.

Plat à 310 calories : Aiguillette de bœuf purée de céleri rave

• 1/4 de céleri
• lait demie écrémé
• 125 de steak de bœuf
• paprika
• huile d’olive

Dans un premier temps faites cuire le céleri (pelé et coupé) dans le lait avec une pincée de sel pendant 15 minutes. Mixez en purée et assaisonnez selon votre gout. Taillez le steak de bœuf en aiguillette, mélangez avec le paprika et l’huile d’olive, faites les revenir dans une poêle chaude 3 minutes . Servez avec la purée.

Dessert à 140 calories : Verrine de kiwi à la menthe

• Un pot de fromage blanc
• une cuillère de miel
• 1 kiwi
• un brin de menthe
• chocolat noir

Mélangez le pot de fromage blanc avec une cuillère à café de miel, versez sur la verrine le kiwi mixé et décorez avec le brin de menthe. Cassez un carré de chocolat, parsemez le sur la verrine !

A vos fourneaux !