Toutes les études scientifiques concordent: Le petit déjeuner est le repas le plus important de la journée. Le simple fait de prendre un petit-déjeuner équilibré a un impact sur la satiété et la réduction de la faim au cours de la journée, permettant ainsi de prévenir de nombreux problèmes et de garder la forme très longtemps. Le petit déjeuner doit apporter 20 à 25% de l’apport énergétique total de la journée. Sur une ration de 2000 calories c’est environ 500 calories ! Voila pourquoi il ne faut pas le négliger, car 2000 calories réparties sur deux repas, ce n’est pas du tout la même chose que sur trois repas !…

La “raw food diet” (“régime à base de nourriture crue”), a beau être une tendance actuelle, son origine remonte à plus d’un siècle et demi ! On en parle : Les avantages : Pour les adeptes de la “raw food”, la cuisson, même à la vapeur, détruirait également les enzymes des aliments, qui leur permettraient de s’auto-digérer, facilitant ainsi la tâche de notre propre organisme. “ Notre organisme possède les enzymes nécessaires à la digestion et, de ce fait, rien ne s’oppose à ce qu’on mange des aliments cuits ”, rétorque Irène Margaritis. Alors bien sûr, en bannissant les produits transformés saturés en sucres, graisses et sel pour faire la part belle…

Ces boissons detox maison permettent d’éliminer les toxines et vous aide dans votre objectif de perte de poids. 6 recettes de boissons, simples et rapides, pour satisfaire le plus grands nombres !  On adore ! 1-Thé: Le thé ( je vous en parle déjà ICI ) est une boisson de désintoxication naturelle qui expulse les toxines de votre système. thé de pissenlit, thé vert, thé à la menthe et le thé de gingembre sont particulièrement efficaces pour soutenir la perte de poids. Boire 3-5 tasses de thé par jour pour soutenir vos efforts de perte de poids. 2-Le jus de canneberge: Le jus de canneberge augmente le métabolisme du corps, ce qui est essentiel…

Demain on commence réellement l’année 2016 et son lot de bonnes résolutions !  On commence à se ressourcer et retrouver un peu de vitalité avec  5 aliments Détox ! Le thé :  Comme de nombreuses plantes le thé est un allié detox. Il contient des antioxydants assez puissants qui permettent de nettoyer le foie ( l’organe qui stocke l’alcool… Vous voyez ? ). Boire du thé en grande quantité et toute la journée vous permettra de purifier votre corps et faire  » fondre la graisse » . Ne vous focalisez pas forcément sur les thés dit spécial détox qui n’ont pas encore prouvé leurs efficacités . Le citron :  Je vous…

ÉVITEZ LE PIÈGE DE L’APÉRITIF ! En effet l’apéro est un vrai piège ! C’est un moment fort sympathique auquel on arrive le ventre vide, durant lequel on mange de petites choses, appétissantes, en discutant avec les invités. Vu comme çà c’est plutôt génial ! Sauf que les soucis sont multiples ! L’apéritif est avant le repas donc on fait un repas avant le repas ce qui est à proscrire !  On évite donc de se jeter sur les cacahuètes, les toasts, les verrines, le foie gras , les roulés au fromage… Et on garde à l’esprit que le meilleur reste à venir ! Côté boisson on privilégie un verre…

Aujourd’hui on s’attaque au plat de Noel : Sauté de boeuf aux agrumes : Pour 4 personnes Préparation 30 minutes Cuisson 30 minutes Repos 2 heures 600g de rumsteck 5 pommes de terre 4 oranges 2 citrons 8 échalotes 2 cuillères à soupe d’huile 1 cuillère à soupe de persil haché 2 baies de genièvre écrasées Sel, poivre Coupez la viande en cubes de 2 cm de côté. Assaisonnez de sel, poivre, genièvres puis ajoutez le jus de deux oranges et d’un citron Laissez mariner 2 heures au frais Faites cuire les pommes de terre épluchées à l’eau salée 20 minutes, puis taillez les en rondelles Prélevez les zestes des…

Cette semaine on prépare Noel ! Les fêtes de Noel sont souvent signe d’angoisse pour notre ligne ! Je vous propose, cette semaine, un repas complet de Noel pauvre en calorie mais goûteux et facile à mettre en place ! Et on commence par l’entrée ! Salade de crevette au fromage blanc :  Pour 4 personnes Préparation 20 minutes  -20 crevettes roses cuites (taille moyenne) -400g de fromage blanc faisselle -2 oranges -1 tomate -1 cœur de batavia -100g de mâche -1 bouquet de basilic -Le jus d’un citron – -2 cuillères à soupe d’huile d’olive -Sel, poivre Mettez le fromage blanc à égoutter. Décortiquez les crevettes, mettez les dans…