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COOKIES POIS CHICHES CHOCOLAT
Cookies 🍪 gourmands pois chiches chocolat Amandes – Ingrédients pour 10 cookies 🍪 :– 100g de pois chiches cuits– 1 oeuf 🥚– 50g de sucre de coco ou autre sucre– 2 cuillères à soupe d’huile d’olive– 120g de farine complète ou autre– 1/2 sachet de levure chimique– 100g de chocolat 🍫 noir– une poignée d’amandes et ou noix 🔸Préchauffer votre four à 190 degrés – Égoutter et mixer les pois chiches avec l’œuf et le sucre de coco – ajouter l’huile d’olive puis la farine et la levure – mélanger à l’aide d’une cuillère puis de vos mains pour obtenir une pâte aspect sablée qui doit vous coller encore au…
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COURGE FARCIE
Un délice à consommer sans modération ou presque ! 😌Ingrédient pour 2 personnes :– une courge moyenne– un gros poireau– 1/2 oignon 🧅– lait de coco 🌴– risotto (facultatif)– huile d’olive– gruyère râpé– sel🔸 Préchauffer le four à 200• couper la courge dans la longueur, enlever les pépins – badigeonner d’huile et enfourner pour 30 minutes 🔸 Couper en petit morceaux l’oignon et le faire revenir dans une poêle avec un fond d’huile 🔸 couper le poireau en petit morceau et le faire revenir avec l’oignon ajouter un fond d’eau 🔸 sortir la courge du four récupérer la chaire à l’aide d’une cuillère à soupe et l’ajouter au poireau avec…
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CAKE AUX FLOCONS D’AVOINE SANS SUCRE SANS BEURRE
Gâteau sans sucre, sans œuf et sans beurre 🧈 !Ingrédients pour un petit cake:– 1 yaourt nature– 80g de flocons d’avoine– 90g de lait 🥛– cannelle– 1/2 sachet de levure– quelques amandes Concasser les amandes – mélanger les autres ingrédients – ajouter de la cannelle selon vos envies ! Le cake n’est pas sucré donc vous pouvez augmenter la dose de cannelle si vous aimez ! Verser la pâte dans un moule à cake et disposer les amandes dessus – faire cuire 20 minutes à 180 degrés ! 😊🍰Se faire plaisir sans culpabiliser !
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AUBERGINES FARCIES PATATE DOUCE
Aubergines 🍆 farcies à la patate douce 🍠 !Ingrédients pour 2 personnes :– 1 aubergine 🍆– 1 patate douce 🍠– 10cl de coulis de tomate 🍅– un peu de gruyère 🧀– sel 🧂 herbes de Provence huileCouper l’aubergine en fines lamelles ◾️verser un filet d’huile et les passer au four à 180 degrés une vingtaine de minutes ◾️retourner les lamelles à mi cuisson ◾️ pendant ce temps éplucher et couper en petit morceaux la patate douce 🍠 et la faire cuire 15 minutes dans de l’eau bouillante ◾️ réduire la patate douce en purée saler et ajouter des herbes de Provence ◾️dans un plat disposer une couche d’aubergines puis un…
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LASAGNES BUTTERNUT EPINARDS MOZZARELLA
Une recette végétarienne de lasagnes butternut épinards mozzarella ! 🙃🙂Ingrédient pour 2 personnes :-1/2 butternut– 2 poignées d’épinards– 10cl de crème de soja ou classique– 1 verre de lait 🥛– 1 boule de mozzarella– Pâtes à lasagnes– Sel, ail 🧄– HuileEnlever les pépins du butternut et le passer au four 30 minutes à 180 degrés avec un filet d’huile d’olive pour pouvoir retirer la peau facilement – hacher les épinards, couper la moitié de la mozzarella en dés et l’autre en rondelles – dans un saladier mélanger les épinards, la crème, les dés de mozzarella, un peu d’ail du sel et un demi verre de lait- enlever la peau du…
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BARRES DE CEREALES SPOTIVES AMANDES CHOCOLAT
Une recette pour faire vos encas sportifs maison . Barres de céréales sportives aux amandes et chocolat maison !Pour environ 6 barres :– 40g de flocons d’avoine– 40g d’amandes– 15g de poudre d’amandes– 1 cuillère à soupe de miel 🍯– 1 cuillère à soupe de pâte de sésame– 40g de régilait en poudre ou poudre de protéines– 100ml de lait 🥛 1/2 écrémé– 30g de chocolat 🍫 noir Concasser les amandes – Mélanger tous les ingrédients sauf le chocolat 🍫- étaler dans un moule allant au four – Faure cuire 20 minutes à 200 degrés – faire fondre le chocolat 🍫 puis l’étaler sur la préparation – laisser refroidir 1…
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Fajitas tomates avocat ricotta oeuf
Une recette simple et facile à adapter. Une idée pour vos sorties pic-nique ou pour amener sur son lieu de travail . Ingrédients pour 2 fajitas végétariennes : 2 galettes de blé 1 petite tomate rouge 1 tomate jaune 1 avocat 2 oeufs ricotta sel huile Laver et couper les tomates en rondelles. Couper en deux l’avocat et couper la chair en petits morceaux ou l’écraser à l’aide d’une fourchette si vous préférez. Dans une poêle faire chauffer un peu d’huile et faire cuire vos oeufs brouillés. Faire chauffer 30 secondes vos galettes au micro-onde, étaler un peu de ricotta. Disposer les tomates, l’avocat puis vos oeufs brouillés. Accompagner d’une…
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TARTE AUBERGINES SAINT AGUR MOZZARELLA
Une nouvelle recette de tarte pour ce mois de juillet, on profite des aubergines ! Ingrédients pour 1 tarte : Une pâte brisée 1 aubergine moyenne 3 cuillères à café de crème de Saint Agur 1 boule de mozzarella gruyère râpé 1 petit oignon blanc Dans un premier temps dérouler votre pâte brisée, la disposer sur un plat à tarte allant au four, piquer le fond avec une fourchette et enfourner à 180° pendant 10 minutes – Pendant ce temps, couper l’oignon en petits morceaux et le faire caraméliser dans une poêle avec un fond d’huile. Couper l’aubergine en fines rondelles. Réserver l’oignon et dans la même poêle faire revenir…
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Toasts patate douce avocat fromage de chèvre
Passion patate douce pour ma part ! Hier soir je les ai déclinées en Toasts pour la première fois. Recette simple et gourmande ! Pour 2 personnes : 1 patate douce 1 avocat 1/2 bûche de chèvre un peu de ricotta (facultatif) un peu de curry (facultatif) huile d’olive Éplucher et couper la patate douce en lamelles d’environ 1 cm d’épaisseur. Sur une plaque allant au four disposer une feuille de papier cuisson. Placer les toasts de patate douce dessus et verser un peu d’huile d’olive. Enfourner pour 15 minutes à 200°, vérifier la cuisson en plantant un couteau à l’intérieur, vous ne devez avoir aucune difficulté à le faire.…
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TARTE COURGETTES CHÈVRE CURRY ET OIGNON ROUGE
Une nouvelle recette de tarte, vous commencez maintenant à connaitre ma passion pour ce plat, idéal à importer, pour confectionner un plat équilibré rapide, et varier un maximum les saveurs. Le mois de mai signe le retour des courgettes, je vous propose des les associer à une épice que j’apprécie fortement le curry ! Ingrédients pour 1 tarte : 1 grosse courgette 1/2 bûche de fromage de chèvre 1/2 oignon rouge curry en poudre 3 oeufs 15 cl de crème de soja 2 verres de lait 1 pâte brisée (vous pouvez aussi la faire maison) gruyère râpé Préchauffer votre four à 180°, laver éplucher et couper votre courgette en fines…
