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Combien de kilomètre courir pour perdre du poids durablement ?
Une étude allemande a été publiée dans : THE JOURNAL OF SPORTS MEDICINE AND PHYSICAL FITNESS Je suis la première à dire qu’il faut faire du sport en plus d’une bonne alimentation pour perdre du poids, mais il est toujours difficile de donner un ordre d’idée sur la place qu’occupe le sport. Ces chercheurs se sont donc penchés sur la place du running dans une démarche de perte de poids. Une expérience a été menée sur 538 runners débutants, un outil permettant de calculer le nombre de kilomètre leur a été donné après une brève enquête alimentaire. Leur taux de graisse corporelle a été mesurée. Pendant un an ces nouveaux sportifs…
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Les Beurres Végétaux
La plupart des personnes et sportifs sont surpris quand on leur dit qu’ils peuvent consommer des beurres végétaux, car beaucoup de personnes ne connaissent pas ces beurres. Certes ils sont riches en lipides, mais ils sont surtout riches en bonnes matières grasses et nous apportent bien d’autres nutriments essentiels, tels que le calcium, le fer, le magnésium, le phosphore et de la vitamine E. Leur haute teneur en lipide signifie qu’ils sont capables de vous rassasier plus longtemps, ce qui constitue un atout non négligeable pour les personnes qui essaient de perdre du poids. Toutefois attention aux quantités ! Ces beurres restent des beurres ! Les fruits à coques fournissent également des…
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La maladie du Soda
La maladie du soda ou aussi appelée maladie du foie gras (non ce n’est pas un jeu de mot !) est une maladie plus répandue que ce que l’on peut penser. C’est une maladie silencieuse mais dangereuse dû à une mauvaise alimentation, trop grasse ou et trop sucrée. Un foie trop gras est en danger, cette pathologie toucherait 15 à 20% des français et 30% des Américains. On compare cette maladie à une stéatose hépatique, c’est un phénomène d’accumulation lipidique (matière grasse) anormale dans le foie. Cette accumulation peut s’aggraver et former une inflammation qui touche directement les cellules du foie. Les maladies du foie sont souvent stigmatisées, si vous avez…
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Le petit déjeuner idéal pour vos enfants
Je fais partie des professionnels de santé qui sont pour le rythme des 3 repas pour les adultes mais aussi les enfants. Le petit déjeuner permet de casser le jeun de la nuit, de réhydrater le corps de votre enfant et lui amener les nutriments nécessaires pour passer une bonne matinée active, sans coup de barre ni manque de concentration. Votre enfant n’a pas les mêmes besoins que vous mais globalement vous devez calquer le petit déjeuner de vos enfants sur le vôtre avec : Une source de glucides Une source de calcium Une boisson Une source de matières grasses Un fruit Avec ces éléments vous pouvez mettre en place plusieurs…
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Comment gagner du temps en cuisine ?
Manger bien, et manger équilibrer rime souvent avec cuisiner ! Une bonne alimentation ne peut pas se composer de plats cuisinés prêt à consommer ou de restauration rapide. Mais pour beaucoup de personne la cuisine n’est pas un plaisir. C’est une tâche qui prend du temps, souvent en manque d’inspiration ou avec des enfants difficiles à satisfaire. Cependant certaines astuces peuvent vous redonner le gout de cuisiner et de prendre soin de votre ligne : – Mettez en place un plan alimentaire : prenez 20 minutes pour mettre ne place un plan alimentaire. Chaque journée faites un menu en indiquant le groupe alimentaire que vous voulez consommer par exemple lundi…
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12 aliments qui contiennent plus de fer que la viande rouge
La viande est bien connue pour sa teneur en fer. On retrouve du fer dans les aliments d’origine animale, ces aliments sont souvent onéreux. Savez- vous que quelques aliments d’origine végétale sont d’excellents sources de fer ? Pour info 100g de viande rouge contiennent 2,1mg de fer Par ici : (pour une portion de 100g) Abricot sec : 6, 31mg Amande : 3,71mg Cacahuète : 4,60mg Chocolat noir : 8mg Epinard : 3,57mg Soja : 15,7 mg Lentilles : 3,30mg Noix de cajou : 6,80mg Olive : 3,30mg Pistache : 3,92mg Quinoa : 4,57mg Sésame : 14,6mg Il est assez compliqué de manger 100g de certains de ces aliments, mais ce sont des aliments que vous pouvez ajouter à vos préparations sans soucis, saupoudrer…
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Tarte légère jambon et chèvre
Rien de mieux qu’une petite recette « minceur » pour vous mettre en appétit, ce midi ou peut-être ce soir ? Cette tarte ferra le bonheur de tous, accompagnée d’une belle salade verte ! A vos fourneaux : Ingrédients pour 1 tarte : 150 g d’allumettes de jambon 3 oignons 2 cuillères à soupe de fromage blanc 20% MG 1 bûchette de fromage de chèvre allégé 2 cuillères à soupe de moutarde (si vous aimez !) Pour la pâte : 160 g de farine complète 1 sachet de levure chimique 9 cl d’eau Sel & poivre Si vous n’avez pas le temps une pâte brisée ferra l’affaire ! Dans un premier temps faites préchauffez votre four à…
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Les différents thés et leurs bienfaits
Il n’y a que du bon dans le thé, cette boisson sans sucre est saine, vous la trouverez dans tous les « régimes » à la mode. Mais plus sérieusement, cette boisson a de réels bienfaits, au-delà de l’hydratation. Le saviez-vous : Les bienfaits diffèrent selon la nature de votre thé ? Le thé vert : riche en antioxydants, bruleur de graisses, prévient certains cancers et est très bon pour la peau. Le thé noir : source d’énergie, bon pour le système cardiovasculaire et bon pour l’humeur ! Le thé blanc : très riche en antioxydant, renforce le système immunitaire et bénéfique pour la peau Le thé Oolong : aide à la perte de poids, relaxant, bon pour le…
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Les 5 fromages les moins caloriques
Le fromage fait partie de la culture française, mais on le maltraite souvent en disant que le fromage est gras, qu’il ferait partie des aliments mauvais pour la santé…. Ce qui n’est pas totalement faux, en grande quantité le fromage peut augmenter le développement d’un surpoids, d’hyper-tension ou de maladies cardio vasculaire. Les recommandations et les professionnels de la santé sont formels, 40 g de fromage par jour pas plus ! Que ce soit en morceau ou râpé. Mais certains fromages sont un peu moins gras, je vous les dévoile pour « un peu moins » culpabiliser : La feta : Ce fromage que l’on met sans cesse l’été dans toutes nos salades, ce fromage n’est…
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Fajitas express au poulet, avocat et cheddar
Je vous partage une recette que je fais depuis plusieurs mois, une recette facile, peu onéreuse, saine et très rapide car elle se fait au micro-onde en 5 minutes. A base de galette de mais ( ou blé) d’avocat et de poulet, vous trouverez tous les aliments pour un repas équilibré, riche en protéines, sucres lents, fibres et oméga 3 ! C’est parti : Ingrédients pour 4 Fajitas : 4 fajitas ( mais ou blé complet) 200 g de blanc de poulet cuit (ou restes de poulet rôti, ou émincé de poulet) 4 tranches de cheddar 2 avocats 1 brin de coriandre fraîche 1 cuillère à soupe d’huile d’olive sel, poivre Dans…
