10 astuces pour consommer des Fruits et Légumes

Manger 5 fruits et légumes par jour, on connait la chanson, mais comprenez vous vraiment ce slogan ?

Il ne veut pas dire de manger une pomme, une carotte, un kiwi, une courgette et un haricot !

Non ce slogan veut dire qu’il faut manger 5 portions de fruits et légumes par jour . Mais à quoi équivaut une portion de fruit ou légumes ?

Une portion de fruit est un fruit moyen type pomme, poire, orange, pour les fruits plus petits une portion c’est par exemple 2 à 3 abricots, une dizaine de framboises, pour les fruits plus gros : 1/2 pamplemousse, 1/2 banane … Ainsi qu’une compote sans sucre ajouté ou un verre à moutarde de jus de fruit 100% pur jus .

Et pour les légumes une portion est l’équivalent d’une petite assiette de crudité, une demie assiette de légumes cuits, un bol de soupe.

Expliqué ainsi il est plus facile de consommer ces 5 portions :

Un verre de jus de fruit au petit déjeuner, au déjeuner une entrée de crudité avec une portion de légume au plat principal et un fruit en dessert, et pour finir au dîner un potage et une compote. Le compte est bon !

Je vous donne 10 astuces pour consommer plus facilement des Fruits et Légumes au quotidien :

1- Mélangez vos légumes avec vos féculents, le goût sera atténué.

2- Cachez vos légumes dans des quiches, cakes, tartes …

3- Faites des spaghettis de courgettes, carottes …

4- Mettez vos légumes en gratin

5- Abusez des salades vertes que vous agrémentez de concombres, tomates, avocats, tout ce qui vous donne envie et qui donne de la couleur à votre plat.

6- Remplacez votre sucre par une compote ou des morceaux de fruits dans vos yaourts

7- Faites vos propres salades de fruits avec des fruits de saison frais mais aussi des fruits en boite

8- Faîtes place à votre imagination pour faire de bons smoothies

9- Pensez au compote et fruits pour votre encas de l’après midi

10- Vous connaissez les smoothies Bowl ? Une autre manière de consommer des fruits : Smoothie Bowl

 

Vous avez toutes les cartes en main maintenant !