3 petits déjeuners plaisir pour cette nouvelle rentrée !
La rentrée pointe le bout de son nez avec le stress qui va avec ! Ce n’est pas le moment de changer vos bonnes habitudes alimentaires, ou si vous ne les avez pas encore prises cet article vous permettra de repartir sur de bonnes bases !
3 recettes plaisir à moins de 200 calories pour commencer la journée du bon pied ! En ce qui concerne le petit déjeuner je vous renvoie vers mon ancien article pour être incollable : Le petit déjeuner, réelle nécessité ?
Tartine de saumon fumé et œuf poché :
Ingrédient pour 2 personnes :
- 2 grandes tranches de pain de mie complet ou aux céréales
- 2 tranches de saumon fumé
- 2 œufs
Faites bouillir de l’eau, pochez les œufs dedans en les cassez dans l’eau bouillante. Lorsque les oeufs remontent à la surface sortez les a l’aide d’une écumoire et déposez les œufs sur du papier absorbant.
Vous pouvez toaster vos tranches de pain de mie, repartissez l’a tranche de saumon et l’oeuf poché dessus.
Dégustez de suite !
Ajoutez une boisson et un fruit par exemple à ce petit déjeuner !
Cake light :
Ingrédient pour 1 cake :
- 60g de farine
- 50g de poudre d’amande
- 100g de chocolat noir pâtissier
- 50 g d’édulcorant en poudre
- 80g de fromage blanc 20% de Matière grasse
- 3 oeufs
- 1 cuillère à café de levure chimique
Vous pouvez réaliser la recette la veille, vous n’aurez plus qu’à réchauffer le cake le matin pour gagner du temps !
Préchauffez le four à 180° . Faites fondre le chocolat au bain marie ou au micro onde.
Battez les œufs entiers avec l’édulcorant. Ajoutez la farine, le chocolat fondu, la levure, le fromage blanc et la poudre d’amande. Mélangez jusqu’à obtention d’une pâte homogène.
Versez la pâte dans un moule à cake en silicone, enfournez environ 30 minutes au four, vérifier la cuisson.
Laissez tiédir avant de démouler !
Ajoutez une boisson et un yaourt par exemple à votre petit déjeuner !
Wrap œufs brouillés et avocat :
Ingrédients pour 2 personnes :
- 2 tortillas au blé
- 4 oeufs
- 2 cuillère à soupe de fromage blanc 20 %
- 1 avocat
- Ciboulette ciselé
- sel, 1 cuillère d’huile
Battez les oeufs avec le fromage blanc et le sel dans un bol. Faites chauffer légèrement l’huile dans une poêle et versez y le précédent mélange. Mélangez sans cesse jusqu’à obtenir la bonne consistance.
Retirez la peau et le noyau de l’avocat et écrasez la chair.
Repartissez les œufs brouillés au centre de la tortilla puis l’avocat et la ciboulette. Rabattez les bords de la tortilla, dégustez avec un verre de jus de fruit !
Pour plus d’idée de petits déjeuners :
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