10 aliments contenant des acides gras Trans !

Retour des vacances, à la recherche d’idées pour un nouvel article, on se penche aujourd’hui sur les acides gras TRANS. 

Les acides gras Trans font partie de la grande famille des acides gras : 

• acide gras monoinsaturés et polyinsaturés : ce sont des acides gras à privilégier que vous retrouvez dans les huiles végétales
• acides gras saturés : à éviter, vous les retrouvez dans les graisses animales.
• acides gras Trans : comme les saturés ce sont des acides gras transformés mauvais pour votre corps et votre coeur. Ces acides gras sont retrouvés dans les huiles partiellement ou totalement hydrogénées.

Je vous dresse la liste de 10 aliments très riches en acide trans :

1- Les frites : elles sont cuites dans des huiles partiellement hydrogénées qui contiennent des acides gras trans. Par déduction tous les aliments frits contiennent des acides gras trans !

2- Tartes et fonds de tartes : Les pâtisseries industrielles contiennent des acides gras trans, les produits de boulangeries aussi .

3- Les margarines : Produit commercialisé à la base pour diminuer le cholestérol et les problèmes de coeur, certaines industries ajoutent des acides gras Trans pour donner plus de tenue à leurs margarines … Soyez vigilants !

4- Les graisses animales : Riche en acides gras saturés les graisses animales sont aussi riches en acides gras Trans.

5- Les crêpes et gaufres : Lorsque celle ci sont commercialisées et prête à l’emploi dans vos supermarchés, la plus part sont fabriquées avec des huiles hydrogénées…

6- Le pop-corn au micro onde : En soi le pop-corn est une collation saine, mais sous vide et déjà préparé celui ci se révèle plus dangereux pour la santé avec la présence d’acide gras Trans.

7- Les boissons congelés ou les crèmes : En règles générale ces aliments contiennent au moins 1 gramme d’acide gras Trans.

8- Les Crackers : Certains contiennent des huiles de graines de coco partiellement hydrogénées .

9- Les produits surgelés : Les produits surgelés du commerce sont susceptibles de contenir des acides gras trans pour une meilleure tenue et une sensation plus grasses dans votre bouche ..

10- Le boeuf haché : De la famille des graisses animales certains steaks hachés peuvent contenir des acides gras trans .

 

Vous remarquerez que nous trouvons des acides gras trans dans les produits animaliers ou prêt à l’emploi .

Je tenais quand même à vous rassurer que des lois sont mises en oeuvre pour que les industries n’en utilise plus pour protéger les consommateurs, mais il faut restez vigilants et regarder les étiquettes au moindre doute !