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Tartines estivales
Recette de tartines estivales :Pour 6 tartines :– 6 tranches de pain nordique ou autres 🍞– 2 burratas– 6 prunes– 3 abricots– basilic 🌿– huile d’olive– herbes de Provence– miel 🍯 Pour le pesto (quantités feeling 😃)– basilic 🌿– noix de cajou– parmesan– huile d’olive Dans une poêle faire chauffer un peu d’huile et une cuillère à soupe de miel – ajouter des herbes de Provence – couper les fruits en deux et les faire revenir environ 15 minutes –Préparer pendant ce temps le pesto en mixant tous les ingrédients 🌿 pour obtenir une jolie texture –Faire revenir les tranches de pain au grill-pain ou au fourÉtaler un peu de…
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Patates douces farcies végé
Recette de patate douce 🍠 garnie au four :– 1 patate douce 🍠– oignon rouge– fêta– 1 œuf– épices de votre choix– huile d’olive Piquer la patate douce à l’aide d’une fourchette – verser un peu d’huile d’olive par dessus et enfourner 40 minutes au four à 180 degrés – battre l’œuf 🍳 avec les épices – couper la fêta et l’oignon en petits morceaux – à la sortie du four couper la patate douce 🍠 en deux et écarter la chair – disperser la garniture puis ajouter l’œuf battu et enfourner de nouveau 20 minutes – Bon appétit 😋
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Tartes tatin épinards miel
Ingrédients pour 10 tartes tatin épinards miel 🍯Pour la pâte :– 150g de farine de blé 🌾– 100g de farine de pois chiche– (Ou 250g de farine de blé)– 100ml d’eau 💧– 1 cuillère à soupe d’huile d’olive– Une pincée de sel 🧂 Pour la garniture– 2 bottes d’épinards frais– Pignons de pin– Miel 🍯 Dans un premier temps préparer votre pâte en mélangeant tous les ingrédients et préchauffer votre four à 180 degrés –Laver et faire cuire les épinards dans une poêle avec un filet d’huile d’oliveÉtaler votre pâte et former des cercles à l’aide d’emporte-pièces – sur une feuille de papier cuisson mettre un peu de miel puis…
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Légumes et pois chiches rôtis sauce tahini
Ingrédients pour une assiette colorée :– 200g de fromage blanc– 1 cuillère à soupe de pâte de sésame– 1/2 potimarron– 100g de pois chiches en conserve égoutté– ail sel curry cumin– graine de courge– huile d’olive– huile de sésame– sauce soja Préchauffer le four à 180 degrés – mélanger l’es fromage blanc et la pâte de sésame – couper votre petit marron en petits morceaux et dans un plat allant au four ajouter les pois chiches et assaisonner – enfourner 20 minutes – quand fond d’une assiette étaler votre base ajouter la garniture – ajouter un filet d’huile de sésame et de sauce soja ! 👌🧡 Bon appétit 😋
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GUACAMOLE DE PETITS POIS
Guacamole de petits pois inspiré de @thecheftomy ✅– 250g de petits pois 🫛 surgelés cuits– 1 tomate 🍅– 1/4 d’oignon rouge– sel– curry– ail Réduire les petits pois en purée, ajouter la tomate et l’oignon découpés préalablement en petits morceaux, assaisonner et c’est déjà prêt ! Bon appétit ☺️
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TARTE TATIN COURGETTE MIEL FETA
Recette de tarte Tatin courgette Miel fêta et oignons 🧅 frits : – 1 pâte brisée– 2 à 3 courgettes– amandes effilées– graines de courge– fêta– oignons 🧅 frits– miel 🍯– huile d’olive– vinaigre balsamique Préchauffer votre four à 200• couper vos courgettes en rondelles • au fond du moule disposer les amandes effilées les graines de courges, un filet d’huile d’olive de vinaigre et de miel 🍯 • disposer les rondelles en rond pour former votre tarte puis votre pâte brisée par dessus • enfourner 20 à 25 minutes • après avoir démouler votre pâte ajouter la fêta émiettée et les oignons frits ! Bon appétit 😋
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COOKIES BETTERAVE CHOCOLAT
Recette de cookies à la farine de betterave de chez @umain.fr ☺️Ingrédients pour 9 cookies 🍪 :– 110g de farine de betterave– 70g de poudre d’amande– 50g de beurre 🧈 mou– 25g de sucre– 60g de pépite de chocolat 🍫 noir– 1 oeuf 🥚– une cuillère à café de levure chimique 🔸préchauffer le four à 180 degrés – mélange rle beurre l’œuf et le sucre puis ajouter la farine de betterave la poudre d’amande et la levure chimique – mélanger grossièrement puis ajouter les pépites de chocolat 🍫 jusqu’à obtenir une pâte homogène – former de petits boules sur une plaque allant au four et enfourner 10 à 15 minutes à 170…
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PIZZA SANS FOUR
Recette facile et rapide de pâte à pizza 🍕 pour les personnes n’ayant pas de four ! Ingrédients pour 1 pancake Pizza 🍕– 100g de farine de blé 🌾– 1 yaourt nature ou 100g de fromage blanc– curry– 1 tomate 🍅– fromage de chèvre 🐐– basilic– oignon rouge– Pesto Mélanger le yaourt et la farine avec le curry pour obtenir une pâte à pizza homogène – la faire revenir dans une poêle avec un fond d’huile quelques minutes de chaque côtés – ajouter le Pesto et les ingrédients coupés en lamelles – 😁 Une pizza light rapide et facile ! 😄
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TARTE COURGETTE PESTO OIGNON ROUGE
Tarte courgettes – oignon 🧅 rouge – fromage de chèvre 🐐 et Pesto 🌿 Ingrédients pour une tarte :– 1 pâte brisée– 2 courgettes– 1/2 oignon rouge– 1/2 bûche de chèvre 🐐– Pesto 🌿 En amont couper les courgettes, le fromage et l’oignon en rondelles – étaler le Pesto sur la pâte brisée – former un cercle au milieu de la pâte (cette étape n’est pas obligatoire) – positionner en alternance les courgettes, le fromage 🧀 et l’oignon – couper le centre de la pâte en 8 – et rabattre les triangles sur les rebords – enfourner 20 minutes à 180 degrés – 🌿Bon appétit 😋
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BUTTERNUT AU FOUR
Ingrédients pour 3 personnes : – 1 butternut – une demie buche de chèvre -huile – vinaigre balsamique – sel – graines de courges Préchauffer votre four à 200 dégrés. Laver et couper en deux votre butternut, enlever les graines à l’interieur puis la couper en tranche. Sur une plaque allant au four, disposer votre légume et assaisonner avec l’huile et le sel, enfourner une vingtaine de minutes. A la sortie du four, disposer la butternut dans les assiettes et ajouter la chèvre en morceaux, un filet de vinaigre et les graines de courge. Bon appétit
