-
TARTE RICOTTA AUBERGINES CAROTTES VIOLETTES
Ingrédients pour 1 tarte :– 1 pâte brisée– 1 aubergine moyenne– 1 carotte violette– ricotta Faire chauffer votre pâte brisée à blanc au four à 180• laver et couper votre aubergine en lamelles faire de même avec la carotte
– faire revenir la carotte dans une poêle avec un peu d’huile – sortir votre pâte du four et faire cuire les lamelles d’aubergine avec un filet d’huile à 180 degrés – étaler la ricotta sur la pâte brisée et disposer l’aubergine et la carotte dessus ! Servir avec une salade 
ou autres 
-
PANCAKES MOELLEUX SANS SUCRE
Le dimanche c’est brunch et je teste une nouvelle recette de Pancakes moelleux et toujours sans sucre !
Ingrédients pour 10 pancakes :– 3 œufs 
– 1 cuillères à soupe d’huile– 170g de farine– 170ml de lait 
– 1/2 sachet de levure chimiqueDans un premier temps mélanger la farine et la levure – séparer les blancs des jaunes de vos œufs 
- Mélanger dans un autre récipient les jaunes d’œufs et le lait – monter les blancs d’œufs en neige – ajouter le mélange jaunes d’œufs lait à votre farine – puis ajouter les blancs d’œufs petit à petit pour éviter les grumeaux vous devez obtenir une pâte…
