Ingrédients pour une tarte salée froide :– 4 carottes 🥕– 100g de fromage frais– 200g de ricotta– 1 petit oignon rouge– 100g de hareng fumé ou thon sardine maquereau– 1 pâte brisée– graines de courges Laver éplucher et couper en rondelles les carottes 🥕 avant de les faire cuire à la vapeur – pendant ce temps faites cuire à blanc votre pâte brisée 15 minutes à 180 degrés – mélanger les deux fromages – mixer l’oignon rouge et les harengs et les ajouter à la préparation – une fois cuite étaler le mélange sur la pâte brisée et disposer les carottes puis les graines de courge ! Bon appétit !