Porridge kiwi amande chocolat !

Ingrédients pour un porridge :
– 250ml de lait de vache ou végétal
– 5 cuillères à soupe de flocons d’avoine
– 1 kiwi
– arôme naturel de vanille
– 1 carré de chocolat 

Faire bouillir le lait – puis ajouter les 5 cuillères de flocons d’avoine et un peu d’arôme de vanille – laisser cuire à feu doux pendant 10 petites minutes le temps que les flocons absorbent tout le lait –
Pendant ce temps couper le kiwi en rondelles fines et enlever la peau –
Une fois cuit verser le porridge dans un bol, disposer un carré de chocolat au centre et passer une minute au micro onde – ajouter le kiwi et quelques amandes !
Le chocolat fond dans le porridge !

Bon petit déjeuner ! 

L’article PORRIDGE KIWI CHOCOLAT est apparu en premier sur Dièt et Forme.

Je vous partage ma recette :

Pour 5 pancakes :

• 2 œufs
• 150g de farine complète
• 1 yaourt nature sans sucre

Dans un récipient, casser les deux œufs, puis ajouter le yaourt, battre la préparation jusqu’à obtenir une pâte homogène.

Verser petit à petit en remuant, la farine dans le mélange, votre pâte doit être un peu pâteuse, en fonction de la qualité de vos œufs, vous devrez peut-être augmenter la dose de farine.

Dans une poêle préalablement chauffée avec une cuillère à café d’huile, étaler un peu de pâte pour former vos pancakes, une petite louche de préparation par pancake. Dès que des petits « trous » apparaissent sur votre pancake, tournez-le. Quelques minutes sur chaque face suffissent !

Vous pouvez agrémenter votre préparation avec un peu de confiture, miel ou sirop d’érable, mais aussi avec du salé, un œuf au plat ou du jambon.

Cette recette vous permettra de tenir jusqu’à votre déjeuner sans fringale !

Bon appétit !

L’article Pancake sans sucre est apparu en premier sur Dièt et Forme.

Alors que faut-il manger, quand votre jauge d’énergie est déjà au plus bas ?

• Des bons glucides, des glucides à digestions lentes, si vous avez l’habitude de manger des céréales, des viennoiseries ou des gâteaux le matin vous aurez un coup de fouet sur le coup, mais c’est le coup de pompe assuré 1h après ! Il faut donc miser sur les aliments à index glycémique bas (réduire l’index glycémique de vos repas) pain de seigle, flocon d’avoine, crêpe à base de farine de sarrazin… et ce conseil vaut pour toute la journée, stopper les sucreries qui font faire le yo-yo à votre glycémie et vous épuise !
• Magnésium et du fer : le fer c’est un peu notre talon d’Achille et surtout celui des filles. Ce micro-nutriment participe à différents mécanismes, transport de l’oxygène et synthèse de la dopamine entre autre. Vous pouvez vous supplémenter en fer, ou consommer des légumes secs, sous forme de houmous par exemple avec votre pain (4 recettes délicieuses de Houmous). Pour le magnésium vous pouvez aussi faire des cures et consommer des aliments riches de ce micro-nutriment comme le pain complet, fromage et les fruits oléagineux.
• Des protéines : elles permettront de booster la dopamine, un œuf, du jambon ou du saumon fumé de bon matin, ce n’est pas dans nos habitudes, et pourtant il y a un réel intérêt à les intégrer. Avec une digestion plus longue et une absence de sucre les protéines vous caleront toute la matinée.

Il ne faut pas oublier de s’hydrater de bon matin, avec une boisson sans sucre. Par contre carburer au café toute la journée n’est pas la solution pour vous lever du bon pied. Plus vous consommez de café plus la dose doit être élevée pour que l’effet escompté se fasse ressentir …Vous pouvez tester la tisane pour ces propriétés « réconfortantes ».

Si cette fatigue persiste malgré vos efforts alimentaires, profitez d’un bilan sanguin pour doser votre ferritine et vérifier votre thyroïde.

L’article Crevé de bon matin, je mange quoi ? est apparu en premier sur Dièt et Forme.

Votre enfant n’a pas les mêmes besoins que vous mais globalement vous devez calquer le petit déjeuner de vos enfants sur le vôtre avec :

• Une source de glucides
• Une source de calcium
• Une boisson
• Une source de matières grasses
• Un fruit

Avec ces éléments vous pouvez mettre en place plusieurs petit déjeuners :

• Le traditionnel : bol de lait chocolaté + 2 tartines beurrées + confiture + possibilité de yaourt et fruit
• Pour les gros appétits : 2 tartines de beurre et confiture + fruit + yaourt + flocon d’avoine
• Votre enfant n’aime pas le lait : un verre d’eau + un fruit + un fromage blanc et deux biscottes
• Pour les pressés : un verre de lait une biscotte et un fruit
• Plutôt salé : un œuf + une tranche de jambon et un bout de fromage + 1 verre d’eau
• Le petit déjeuner cuisiné : un thé + un riz au lait et une compote de fruit maison

Avec un peu d’imagination vous pouvez constituer plein de petit déjeuner pour varier vos matins et faire plaisirs à vos enfants.

Certains éléments sont cependant à proscrire de vos habitudes matinales :

• Les céréales sucrées
• Les gâteaux
• Les viennoiseries
• Les pâtes à tartiner
• Les biscuits de petit déjeuner type Belvita
• Ne pas abuser du beurre et de la confiture
• Un verre de jus de fruit pressé contient autant de sucre qu’un verre de coca cola ….

A vous de jouer !

L’article Le petit déjeuner idéal pour vos enfants est apparu en premier sur Dièt et Forme.

Je vous soumets une recette de Milk Shake rapide et tonique qui vous ferra patienter sans creux jusqu’à votre déjeuner.

Rapide à faire, vous pouvez le préparer la veille pour un gain de temps plus important le matin !

Ce Milk Shake vous apporte les calories nécessaires, il contient des fruits il ne nécessite aucun apport supplémentaire de sucre .

Ingrédient pour 1 verre :

• 2 cuillères à soupe de crème épaisse ou de lait de noix de coco en boite
• 60 ml de lait d’amande ou de soja non sucré ou de lait de vache entier
• Une demie cuillère à soupe de beurre d’amande ou de beurre de cacahuète
• 1 œuf entier
• 60g de myrtilles ou cerises
• 1/2 poire bien mûre ou 60g de plus de fruits rouges

Dans un bol d’un robot mixeur ou blinder, écraser tous les fruits durant environ 30 secondes ajouter le reste des ingrédients, mixer jusqu’à obtention d’une belle texture, servir frais !

L’article Milk Shake Tonique est apparu en premier sur Dièt et Forme.