Préchauffer le four à 200 – enlever la peau du Butternut et le couper en morceaux – assaisonner avec le sel le curry l’ail et l’huile d’olive – enfourner 15 minutes puis le réduire en purée – placer votre tarte brisée dans un plat et étaler la purée de butternut – ajouter l’oignon et la chèvre découper au préalable et enfourner 20 minutes le temps que la pâte cuise – a la sortie du four ajouter la grenade !

Bon appétit !

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– 1 butternut 

– une demie buche de chèvre 

 -huile 

– vinaigre balsamique 

– sel 

– graines de courges  

Préchauffer votre four à 200 dégrés. Laver et couper en deux votre butternut, enlever les graines à l’interieur puis la couper en tranche. Sur une plaque allant au four, disposer votre légume et assaisonner avec l’huile et le sel, enfourner une vingtaine de minutes. A la sortie du four, disposer la butternut dans les assiettes et ajouter la chèvre en morceaux, un filet de vinaigre et les graines de courge.

 Bon appétit 

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Ingrédients pour 2 personnes :

• 2 carottes
• 1 avocat
• 100g de feta
• 260g de pois chiches (poids net)
• huile
• vinaigre

Râper les carottes, égoutter et rincer les pois chiches, couper l’avocat en petits morceaux. Mettre le tout dans une assiette, disposer la fêta émiettée par dessus, assaisonner avec de l’huile, du vinaigre et un jus de citron si vous le souhaitez ! Bon appétit

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Préchauffer le four à 180 degrés –
Mélanger la compote et le yaourt – dans un deuxième saladier mélanger les farines, les flocons d’avoines, la poudre d’amandes, la levure, les amandes concassées, la moitié des graines de courges, une pincée de sel et de la cannelle-
Verser le mélange yaourt compote et mélanger jusqu’à obtenir une pâte lisse et pâteuse – verser dans un moule à cake – enfoncer sur le dessus le reste des graines de courges et les noix – enfourner 35 minutes ! Au petit déjeuner ou au goûter un Bread cake tout en saveurs et équilibré ! Bon appétit !

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– 4 œufs

– 4 tranches de truite fumée

– gorgonzola

– gruyère râpé

– Pesto Rosso

Dans un premier temps préparer vos omelettes, casser les œufs ,les battre, ajouter un peu de gruyère râpée et 3 cuillères de Pesto Rosso – Dans une poêle faire chauffer un peu d’huile, à l’aide de cercle former vos omelettes en versant un peu de préparation à l’intérieur – (4 omelettes par personnes) Pendant ce temps couper les tranches de truites en petits morceaux – Une fois les omelettes cuites composées vos burger : une omelette, un morceau de gorgonzola, la truite, deux omelettes, de nouveau un peu de truite, un morceau de gorgonzola et finir par une omelette !

Bon appétit !

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Tarte Dhal de lentilles corail mozzarella oignon rouge et tomate  :
Ingrédients pour 1 tarte :

– 1 tarte brisée

– 1/4 d’oignon rouge

– quelques tomates cerises

– une boule de mozzarella

– lentilles corail

– 1/2 oignon 

 – 20ml de lait de coco

Mettre en route votre dhal de lentilles que vous trouverez en tapant « dhal » sur le blog !
Dérouler la pâte brisée sur le moule à quiche et la piquer de nombreuses fois avec une fourchette pour éviter qu’elle ne gonfle –

Faire cuire votre pâte à blanc au four 15 minutes à 180 degrés – une fois le dhal prêt disposer une couche sur la pâte puis disposer la mozzarella en lamelles, les tomates cerises ainsi que l’oignon rouge en lamelles.

Passer votre tarte 5 petites minutes au four pour faire fondre la mozzarella !

Bon appétit ! Prenez soin de vous !

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– 120g de pâte de votre choix

– 1 brique de concentré de tomates

– 2 boites de thon naturel

– 1/2 oignon

– Ali en poudre

– herbes de Provence

Faire cuire vos pâtes selon les indications notées sur l’emballage –
Éplucher et couper l’oignon, le faire revenir avec un peu d’ail dans le fond d’une poêle avec un fond d’huile – égoutter vos boites de thon, les ajouter à la poêle avec le concentré de tomates. Faire mijoter 5 minutes et ajouter les herbes de Provence –
Une fois vos pâtes cuites les égoutter, dans une assiette creuse disposer les pâtes, puis la sauce – Ajouter un peu de ciboulette si vous en avez !

Bon appétit !

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Ingrédient pour 1 Tarte :

– une pâte brisée

– 10 tomates cerises
– un quart de courge

– 3 œufs

– un demi verre de lait

– 10 cl de crème de soja

– 1/2 oignon

– une bûche de chèvre

Couper l’oignon en petits morceaux et le faire revenir dans un fond d’huile d’olive –
Enlever la peau de la courge, la couper en morceaux et la faire revenir avec les oignons une dizaine de minutes –
Pendant ce temps mélanger les œufs le lait et la crème –
Couper les tomates en deux et le fromage de chèvre en rondelles –
Dans le fond de votre tarte verser les courges, les tomates et disposer les rondelles de chèvre –
Verser votre préparation oeuf/lait et enfourner 40 minutes à 210 degrés!
Bon appétit !

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14 recettes équilibrées et de saison –

Vous recevrez par mail :

• le concept
• les 14 recettes
• le supplément –> Pancakes compote de pommes
• les 2 semaines de menus

Je vous laisse me contacter pour voir ensemble les modalités pour recevoir le programme –

A très vite !

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Tous les mois, 2 semaines de menus, 14 recettes, listes de courses et supplément pour vous faciliter la vie en cuisine. Gagner du temps et dîtes au revoir au fameux : Qu’est ce qu’on mange ?

14 recettes équilibrées et de saison –

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• le supplément (une recette en plus, petit déjeuner, sauce …)
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