Casser les deux œufs – mélanger – imbiber les feuilles de riz jusqu’à ce qu’elle deviennent molles – les étaler sur un papier cuisson et former de petites tartes – ajouter le fromage frais et les tomates cerises coupé en deux – saupoudrer de graines de sésames de d’herbes de Provence et les oignons frits- enfourner environ 30 minutes au four –

Bon appétit

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Ingrédients pour 2 personnes :
1 potimarron
60g de riz
1/2 oignon
1 gousse d’ail
herbes de Provence
sel
de la mâche
huile

Dans un premier temps laver votre potimarron, coupez-le en deux, enlever les pépins et le faire cuire au four à 180 degrés pendant 45 minutes jusqu’à que la chaire soit très tendre pendant ce temps faire cuire le riz en suivant les indications de l’emballage couper l’oignon en fines lamelles, écraser la gousse d’ail et faire revenir le tout dans une poêle avec un fond d’huile et les herbes de Provencelorsque le riz est prêt, égouttez le et le faire revenir quelques minutes dans votre poêle sortir le potimarron du four et disposer la Farce végétarienne à l’intérieur déguster chaud avec un peu de mâche !
Bon appétit

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Ingrédients pour 8 flans :

300g de pousses d’épinards

350g de ricotta

Parmesan

4 œufs

Huile

Sel

Laver et faites revenir vos pousses d’épinards dans un filet d’huile

Préchauffer votre four à 180 degrés

Pendant ce temps mélanger la ricotta et les œufs, saler.

Ajouter les épinards et mélanger pour obtenir une « pâte » homogène

Verser la préparation dans des moules ou ramequins

Enfourner 30 minutes au bain marie (disposer vos moules dans un plat avec de l’eau jusqu’au milieu de votre moule)

Accompagner d’une salade verte vinaigrette maison !

Bon appétit

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