Couper la patate douce en cube et la faire bouillir 15 minutes avec le lait – mixer le tout – faire chauffer le chocolat au micro onde et ajouter le à la préparation ainsi que la poudre de protéine si vous souhaitez en ajouter – mixer de nouveau jusqu’à obtenir une pâte homogène et lisse – laisser reposer 3 heures au réfrigérateur voir toute une nuit !

Bon appétit

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Préchauffer le four à 180 degrés – Mélanger tous les ingrédients sauf le chocolat pour obtenir une pâte homogène – casser le chocolat en morceaux de taille moyenne et les incorporer à la pâte – verser la pâte dans les moules et enfourner environ 30 minutes !

Bon appétit

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Éplucher et couper les pommes en morceaux et les mixer – ajouter le cacao l’œuf et la levure chimique – mixer des nouveau jusqu’à obtenir une pâte homogène – verser dans un moule allant au micro-onde – concasser le chocolat pour former les pépites – les disposer sur le gâteau et passer 4 minutes à 900Watts ! Bon appétit

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– 60g de flocon d’avoine
– 60g de poudre d’amande

– 70g de chocolat noir
– 40g d’huile de coco fondu
– 2 cuillères soupe de sirop d’érable
– 20g de noix de coco râpée

Mélanger tous les ingrédients sauf le chocolat pour faire une pâte à crumble – verser dans les moules et cuire 10 à 15 minutes à 180 degrés – faire fondre le chocolat l’ajouter dessus et placer les biscuit 20 minutes au congélateur Bon appétit

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Faire fondre la moitié du chocolat au lait au bain-marie et le disposer dans des moules à muffins pour former une coque en rep tant légèrement jusqu’au milieu du moule mettre les moules 10 minutes au congélateur pendant ce temps faire fondre le chocolat blanc toujours au bain- marie, ajouter le lait concentré et le blé hors feu pour obtenir une pâte pâteuse verser ce mélange dans les coques au chocolat disposer au congélateur 5 minutes faire fondre le reste du chocolat au lait au bain-marie et recouvrir vos Kinder, laisser 10 minutes de nouveau au congélateur, démouler et déguster Bon appétit !

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Ingrédients pour 1 banana Bread :

2 bananes
2 œufs
150g de farine
50g de poudre d’amande
50g de sucre ou sirop d’érable
50g d’huile de coco
100ml de lait
80g de chocolat noir
½ sachet de levure

Préchauffer le four à 180 degrés. Écraser deux bananes . Battre les œufs , avec le sucre. Ajouter l’huile de coco fondue, les bananes écrasés, le lait. Mélanger, ajouter la farine, la levure et la poudre d’amande. Ajouter le chocolat fondu.
Verser le mélange dans un moule à cake, enfourner 40 à 45 minutes.

Bon appétit

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Ingrédients pour 6 à 8 personnes : 

– 60g de flocons d’avoine 

– 60g de poudre d’amande

– 20g de poudre de coco-

35g d’huile de coco liquide

– 1 cuillère à soupe de sirop d’érable 

– 1 cuillère à café de levure chimique

 – 70g de chocolat noir 

– 3 cuillères à soupe d’eau 

Dans un saladier mélanger tous les ingrédients sauf le chocolat jusqu’à obtenir une pâte semblable à un crumble un peu humide. Verser la pâte dans le fond d’un moule à cake ou dans de petits moules en fonction de la forme que vous souhaitez donner à vos encas. Enfourner 15 à 20 minutes à 160°. A la sortie du four, faire fondre le chocolat noir au bain marie ou au micro-onde avec un peu d’eau. Verser le chocolat sur les encas, et réserver au frais toute une nuit de préférence. Démouler vos encas ou les couper en barres

 Bon appétit ! 

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Ingrédients pour environ 10 :
– 220g de purée de patate douce
– 300g de flocons d’épeautre ou autres
– 125 g de sirop d’érable
– 125g d’huile de coco
– 1/2 sachet de levure chimique
– 100g de poudre d’amandes
– 80g de chocolat noir
– cannelle
Éplucher la patate douce, la couper en morceaux et la faire cuire une dizaine de minutes dans un volume d’eau ou à la vapeur pour obtenir une chair moelleuse faire préchauffer le four à 180 degrés mixer grossièrement les flocons d’épeautre et les mélanger avec la levure et la poudre d’amandes réduire le chocolat en morceaux faire fondre l’huile de coco dans un autre récipient mélanger la purée de patate douce, l’huile de coco, le sirop d’érable pour obtenir une pâte homogène ajouter cette pâte aux flocons d’épeautre puis les morceaux de chocolat mélanger pour obtenir une belle pâte à cookies former de petites boules sur une plaque allant au four enfourner 25 à 30 minutes

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Ingrédients pour 6 muffins :
-1 banane et demi
-60g de beurre de cacahuète
-70g de farine d’épeautre
-30 de flocons d’avoine
-6 petits carrés de chocolat noir ou 3 grands
-6 cuillères à soupe de lait 1/2 écrémé
– 1 oeuf
-1 cuillère à café de levure chimique

Préchauffer le four à 180°
Dans un saladier, mélanger la farine, les flocons d’avoine ainsi que la levure.
Ajouter le lait, et l’oeuf.
Mélanger de nouveau.
Couper la banane en rondelles, en garder 6 pour la décoration.
Ecraser les bananes ou les mixer, puis ajouter le beurre de cacahuète, mélanger de nouveau et ajouter à la pâte.
Une fois bien mélangé, disposer la pâte dans les moules à muffins, insérer le carré ou le demi carré au cœur des muffins puis disposer les rondelles de banane sur le dessus.

Enfourner 25 minutes au four, déguster chaud !
Belle Appétit !

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On ne change pas les bonnes habitudes, le dimanche c’est brunch et je vous propose des muffins amandes pépites de chocolat et kiwi !

Ingrédients pour 6 muffins :

– 1 oeuf

– 1 kiwi

– 60g de pépites de chocolat

– 30g de sucre

– 50g de poudre d’amandes

– 40g de farine

– 35g de beurre fondu

Dans un premier temps mélanger l’œuf, le sucre et le beurre fondu – ajouter la poudre d’amandes, la farine et les pépites de chocolat – Verser la préparation dans vos moules allant au four – Couper le kiwi en lamelles ou en petits morceaux, enlever la peau et le repartir sur vos 6 muffins – Enfourner 30 minutes à 180 degrés surveiller la cuisson en fonction de votre four –

Bon appétit !

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