Ingrédients pour 1 Bowl :
– 40g cru de riz sauvage
– 40g de fèves surgelées
– 1 pavé de truite
– 150g de brocoli
– graines de courge
Pour la marinade
– jus de citron
– soja salé
– vinaigre
– huile d’olive

Pour la sauce
– 1 cuillère à café de beurre de cacahuète
– 1 cuillère à café de soja
– 1 cuillère à café de sirop d’érable

Faire cuire le riz et décongeler les fèves – couper le pavé en morceau et le faire mariner avec les ingrédients notés – faire cuire à la vapeur le brocoli – pour la sauce mélanger les ingrédients – disposer les aliments dans le Bowl ajouter les graines de courges et la sauce cacahuète
Bonne Appétit !

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