Archives des dessert - Dièt et Forme https://dietetforme.fr/blog/sujet/dessert/ Blog de recettes et astuces diététiques Thu, 21 Nov 2024 20:27:09 +0000 fr-FR hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.5.5 https://dietetforme.fr/blog/wp-content/uploads/2019/02/cropped-Appli_ORANGE-32x32.png Archives des dessert - Dièt et Forme https://dietetforme.fr/blog/sujet/dessert/ 32 32 Smoothie gourmand sans sucre https://dietetforme.fr/blog/smoothie-gourmand-sans-sucre/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=smoothie-gourmand-sans-sucre https://dietetforme.fr/blog/smoothie-gourmand-sans-sucre/#respond Thu, 21 Nov 2024 20:27:06 +0000 https://dietetforme.fr/blog/?p=2190 Ingrédients pour un dessert gourmand sans sucre ajouté 🍓 :– 100g de fromage blanc 3%– 100g de fraise 🍓 + 1 pour la déco– 1 carré de chocolat 🍫 noir– mixe de graines Mixer les fraises 🍓 et le fromage blanc – ajouter les topping (chocolat en morceaux – fraise et graines )Bon appétit 😋

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]]> Ingrédients pour un dessert gourmand sans sucre ajouté 🍓 :
– 100g de fromage blanc 3%
– 100g de fraise 🍓 + 1 pour la déco
– 1 carré de chocolat 🍫 noir
– mixe de graines

Mixer les fraises 🍓 et le fromage blanc – ajouter les topping (chocolat en morceaux – fraise et graines )
Bon appétit 😋

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]]> https://dietetforme.fr/blog/smoothie-gourmand-sans-sucre/feed/ 0 GATEAU FLOCONS D’AVOINE CHOCOLAT SANS CUISSON https://dietetforme.fr/blog/gateau-flocons-davoine-chocolat-sans-cuisson/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=gateau-flocons-davoine-chocolat-sans-cuisson https://dietetforme.fr/blog/gateau-flocons-davoine-chocolat-sans-cuisson/#comments Tue, 16 Mar 2021 10:20:51 +0000 https://dietetforme.fr/blog/?p=1971 Gâteau chocolat 🍫 flocons d’avoine 🌾Préparation ultra rapide sans cuisson ! Ingrédients pour un gâteau 🍰 :– 220g de flocon d’avoine– 170g de chocolat noir 🍫-375g de lait de coco 🌴 Couper le chocolat en morceaux 🔸 porter à ébullition le lait de coco 🔸 le verser sur le chocolat et remuer jusqu’à obtenir une pâte homogène 🔸 verser les flocons d’avoine sur la pâte et remuer 🔸 verser dans un moule et laisser au réfrigérateur entre 3 et 4 heures ! Déguster froid ! 🤟

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]]> Gâteau chocolat 🍫 flocons d’avoine 🌾
Préparation ultra rapide sans cuisson !


Ingrédients pour un gâteau 🍰 :
– 220g de flocon d’avoine
– 170g de chocolat noir 🍫
-375g de lait de coco 🌴

Couper le chocolat en morceaux 🔸 porter à ébullition le lait de coco 🔸 le verser sur le chocolat et remuer jusqu’à obtenir une pâte homogène 🔸 verser les flocons d’avoine sur la pâte et remuer 🔸 verser dans un moule et laisser au réfrigérateur entre 3 et 4 heures ! Déguster froid ! 🤟

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]]> https://dietetforme.fr/blog/gateau-flocons-davoine-chocolat-sans-cuisson/feed/ 4 Cheesecake Spéculos fruits rouges https://dietetforme.fr/blog/cheesecake-speculos-fruits-rouges/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=cheesecake-speculos-fruits-rouges https://dietetforme.fr/blog/cheesecake-speculos-fruits-rouges/#respond Tue, 05 Mar 2019 09:30:00 +0000 http://dietetforme.fr/blog/?p=1520 Ceci faisait bien trop longtemps que je n’avais pas fait de cheesecake ! Mon dessert préféré depuis quelques années ! Mais je l’aime nature sans citron ! Ce weekend était parfait pour faire mon premier cheesecake cuit, En effet je n’avais confectionné ce dessert qu’avec des recettes sans cuisson auparavant : Ingrédient pour 1 cheesecake au spéculos et coulis de fruit rouge : – 300g de Philadelphia nature – 300g de fromage blanc – 3 œufs – 300g de Spéculos – 70g de beurre – 1 pot de coulis de fruits rouges Dans un premier temps écrasé, vos spéculos soient dans un mixeur ou tout simplement en les plaçant dans un sac avec un rouleau à pâtisserie (ça marche très bien !). Faites fondre le beurre une vingtaine de seconde au micro-onde, et ajouter le aux spéculos. Placer ce mélange au fond de votre moule. Réserver au frais. Dans un récipient mélanger le fromage blanc et le Philadelphia, jusqu’à obtenir une pâte onctueuse, puis ajouter les 3 œufs, mélanger de nouveau. Verser la pâte sur la base de votre spéculos. Réserver au frais le temps de faire chauffer votre four à 180°. Enfourner pour une heure votre Cheesecake. Surveiller votre gâteau, selon les fours la température appropriée peut être de 160°, votre cheesecake va gonfler et brunir sur le dessus. Une fois cuit, conserver le au réfrigérateur minimum 2 heures pour qu’il refroidisse et qu’il se fige ! Servir froid avec le coulis de fruit rouge ! Bon appétit !

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]]> Ceci faisait bien trop longtemps que je n’avais pas fait de cheesecake ! Mon dessert préféré depuis quelques années ! Mais je l’aime nature sans citron ! Ce weekend était parfait pour faire mon premier cheesecake cuit, En effet je n’avais confectionné ce dessert qu’avec des recettes sans cuisson auparavant :

Ingrédient pour 1 cheesecake au spéculos et coulis de fruit rouge :

– 300g de Philadelphia nature

– 300g de fromage blanc

– 3 œufs

– 300g de Spéculos

– 70g de beurre –

1 pot de coulis de fruits rouges

Dans un premier temps écrasé, vos spéculos soient dans un mixeur ou tout simplement en les plaçant dans un sac avec un rouleau à pâtisserie (ça marche très bien !). Faites fondre le beurre une vingtaine de seconde au micro-onde, et ajouter le aux spéculos. Placer ce mélange au fond de votre moule. Réserver au frais. Dans un récipient mélanger le fromage blanc et le Philadelphia, jusqu’à obtenir une pâte onctueuse, puis ajouter les 3 œufs, mélanger de nouveau. Verser la pâte sur la base de votre spéculos. Réserver au frais le temps de faire chauffer votre four à 180°. Enfourner pour une heure votre Cheesecake. Surveiller votre gâteau, selon les fours la température appropriée peut être de 160°, votre cheesecake va gonfler et brunir sur le dessus. Une fois cuit, conserver le au réfrigérateur minimum 2 heures pour qu’il refroidisse et qu’il se fige ! Servir froid avec le coulis de fruit rouge !

Bon appétit !

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]]> https://dietetforme.fr/blog/cheesecake-speculos-fruits-rouges/feed/ 0 Mousse au Chocolat sans beurre ni sucre https://dietetforme.fr/blog/mousse-au-chocolat-sans-beurre-ni-sucre/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=mousse-au-chocolat-sans-beurre-ni-sucre https://dietetforme.fr/blog/mousse-au-chocolat-sans-beurre-ni-sucre/#respond Mon, 05 Mar 2018 09:56:20 +0000 http://dietetforme.fr/?p=1158 La mousse au chocolat est un dessert connu et reconnu en France, la plupart des restaurants la mette dans leur carte, c’est un dessert simple aimé de tous. La recette originale contient du sucre et des œufs, un dessert à consommer avec modération quand on veut prendre soin de sa ligne et surtout ne pas consommer de sucre raffiné tel que celui que l’on retrouve dans une mousse au chocolat. Alors si vous voulez faire de ce dessert une gourmandise équilibrée ou que vous êtes en panne d’œufs et que vos enfants veulent absolument une mousse, je vous ai trouvé une belle parade : La mousse au chocolat sans beurre et sans sucre : Ingrédients pour 4 personnes : 120g de jus de pois chiches appelé aussi aquafaba 150g de chocolat noir à 70 % Dans une casserole faites fondre le chocolat noir sur feu très doux, ou au bain-marie dans un bol. Pendant ce temps monter le jus de pois chiches en neige ferme à l’aide d’un batteur. Incorporez délicatement une petite partie des blancs dans le chocolat, puis incorporez le reste. Remuez toujours délicatement, versez la préparation dans des petits ramequins et placez-les au réfrigérateur toute la nuit. Cette recette est beaucoup plus légère en bouche qu’une mousse au chocolat classique, elle convient aux végétariens et végétaliens, vous mettrez tout le monde d’accord !

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]]> La mousse au chocolat est un dessert connu et reconnu en France, la plupart des restaurants la mette dans leur carte, c’est un dessert simple aimé de tous.

La recette originale contient du sucre et des œufs, un dessert à consommer avec modération quand on veut prendre soin de sa ligne et surtout ne pas consommer de sucre raffiné tel que celui que l’on retrouve dans une mousse au chocolat.

Alors si vous voulez faire de ce dessert une gourmandise équilibrée ou que vous êtes en panne d’œufs et que vos enfants veulent absolument une mousse, je vous ai trouvé une belle parade :

La mousse au chocolat sans beurre et sans sucre :

Ingrédients pour 4 personnes :

  • 120g de jus de pois chiches appelé aussi aquafaba
  • 150g de chocolat noir à 70 %

Dans une casserole faites fondre le chocolat noir sur feu très doux, ou au bain-marie dans un bol. Pendant ce temps monter le jus de pois chiches en neige ferme à l’aide d’un batteur.

Incorporez délicatement une petite partie des blancs dans le chocolat, puis incorporez le reste. Remuez toujours délicatement, versez la préparation dans des petits ramequins et placez-les au réfrigérateur toute la nuit.

Cette recette est beaucoup plus légère en bouche qu’une mousse au chocolat classique, elle convient aux végétariens et végétaliens, vous mettrez tout le monde d’accord !

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