Archives des burger - Dièt et Forme https://dietetforme.fr/blog/sujet/burger/ Blog de recettes et astuces diététiques Thu, 23 Apr 2020 10:18:59 +0000 fr-FR hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.5.5 https://dietetforme.fr/blog/wp-content/uploads/2019/02/cropped-Appli_ORANGE-32x32.png Archives des burger - Dièt et Forme https://dietetforme.fr/blog/sujet/burger/ 32 32 Burger d’omelettes truite gorgonzola https://dietetforme.fr/blog/burger-domelettes-truite-gorgonzola/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=burger-domelettes-truite-gorgonzola https://dietetforme.fr/blog/burger-domelettes-truite-gorgonzola/#respond Thu, 23 Apr 2020 10:17:55 +0000 https://dietetforme.fr/blog/?p=1834 À défaut de trouver des pains à Burger 🍔, j’ai décidé de revisiter cette recette et de les remplacer par des omelettes ! 😄 ici je suis partie sur de la truite fumée et du gorgonzola pour changer du traditionnel burger – Encore une fois le choix de la garniture vous appartient ! Ingrédients pour 2 burgers : – 4 œufs 🍳 – 4 tranches de truite fumée – gorgonzola – gruyère râpé – Pesto Rosso Dans un premier temps préparer vos omelettes, casser les œufs 🍳,les battre, ajouter un peu de gruyère râpée et 3 cuillères de Pesto Rosso – Dans une poêle faire chauffer un peu d’huile, à l’aide de cercle former vos omelettes en versant un peu de préparation à l’intérieur – (4 omelettes par personnes) Pendant ce temps couper les tranches de truites en petits morceaux – Une fois les omelettes cuites composées vos burger : une omelette, un morceau de gorgonzola, la truite, deux omelettes, de nouveau un peu de truite, un morceau de gorgonzola et finir par une omelette ! 😊😃🍔💪✅🥗 Bon appétit !

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Ingrédients pour 2 burgers :

– 4 œufs 🍳

– 4 tranches de truite fumée

– gorgonzola

– gruyère râpé

– Pesto Rosso


Dans un premier temps préparer vos omelettes, casser les œufs 🍳,les battre, ajouter un peu de gruyère râpée et 3 cuillères de Pesto Rosso – Dans une poêle faire chauffer un peu d’huile, à l’aide de cercle former vos omelettes en versant un peu de préparation à l’intérieur – (4 omelettes par personnes) Pendant ce temps couper les tranches de truites en petits morceaux – Une fois les omelettes cuites composées vos burger : une omelette, un morceau de gorgonzola, la truite, deux omelettes, de nouveau un peu de truite, un morceau de gorgonzola et finir par une omelette ! 😊😃🍔💪✅🥗

Bon appétit !

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]]> https://dietetforme.fr/blog/burger-domelettes-truite-gorgonzola/feed/ 0 Burger Patate douce, guacamole et œuf au plat https://dietetforme.fr/blog/burger-patate-douce-guacamole-et-oeuf-au-plat/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=burger-patate-douce-guacamole-et-oeuf-au-plat https://dietetforme.fr/blog/burger-patate-douce-guacamole-et-oeuf-au-plat/#respond Tue, 14 Jan 2020 13:03:17 +0000 https://dietetforme.fr/blog/?p=1759 Une nouvelle déclinaison de la patate douce, une gaufre de patate douce pour un burger maison plain de saveur. On agrémente avec un guacamole fait maison aussi quelques oignons rouges et un œuf au plat. Une fois que vous maitrisez la préparation des gaufres de patates douces à vous de décliner le burger selon vos goûts. Ingrédients pour deux burgers : Une patate douce de 350g environ 90g de farine semi complète 3 œufs 1 avocat 1 cuillère à café de crème de Saint-Agur Huile Curry Un peu d’oignon rouge Une salade Eplucher et couper en morceaux la patate douce, puis la faire cuire dans l’eau bouillant (départ à froid) pendant 25 minutes. Pendant ce temps, préparer le guacamole. Enlever la chaire de l’avocat, mélanger à la fourchette avec un peu de curry et la cuillère de crème de Saint-Agur. Réserver au frais. Eplucher et couper des lamelles d’oignon rouge. Une fois les patates douces cuites, égouttez-les et les réduire en purée à l’aide d’un écrase purée ou d’une fourchette. Ajouter la farine, 1 œuf, et un peu d’huile, pour obtenir une pâte compacte et homogène. Faire chauffer votre gaufrier, mettre un peu d’huile sur vos plaques pour éviter que les gaufres n’accrochent. Verser un peu de pâte et laisser cuire 7 minutes. Pendant ce temps vous pouvez faire vos œufs au plat dans une poêle avec un peu d’huile. Une fois vos gaufres prêtes, vous n’avez plus qu’à assembler votre burger : une gaufre, du guacamole, les lamelles d’oignons, l’œuf au plat et une deuxième gaufre. Servir avec une salade verte ! Bon appétit

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Une fois que vous maitrisez la préparation des gaufres de patates douces à vous de décliner le burger selon vos goûts.

Ingrédients pour deux burgers :

  • Une patate douce de 350g environ
  • 90g de farine semi complète
  • 3 œufs
  • 1 avocat
  • 1 cuillère à café de crème de Saint-Agur
  • Huile
  • Curry
  • Un peu d’oignon rouge
  • Une salade

Eplucher et couper en morceaux la patate douce, puis la faire cuire dans l’eau bouillant (départ à froid) pendant 25 minutes.

Pendant ce temps, préparer le guacamole. Enlever la chaire de l’avocat, mélanger à la fourchette avec un peu de curry et la cuillère de crème de Saint-Agur. Réserver au frais.

Eplucher et couper des lamelles d’oignon rouge.

Une fois les patates douces cuites, égouttez-les et les réduire en purée à l’aide d’un écrase purée ou d’une fourchette. Ajouter la farine, 1 œuf, et un peu d’huile, pour obtenir une pâte compacte et homogène.

Faire chauffer votre gaufrier, mettre un peu d’huile sur vos plaques pour éviter que les gaufres n’accrochent. Verser un peu de pâte et laisser cuire 7 minutes.

Pendant ce temps vous pouvez faire vos œufs au plat dans une poêle avec un peu d’huile.

Une fois vos gaufres prêtes, vous n’avez plus qu’à assembler votre burger : une gaufre, du guacamole, les lamelles d’oignons, l’œuf au plat et une deuxième gaufre.

Servir avec une salade verte !

Bon appétit

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