{"id":70,"date":"2015-11-10T10:47:21","date_gmt":"2015-11-10T10:47:21","guid":{"rendered":"http:\/\/dietetforme.fr\/?p=70"},"modified":"2016-01-21T11:36:22","modified_gmt":"2016-01-21T11:36:22","slug":"le-point-sur-les-fibre-alimentaires-vegetales","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dietetforme.fr\/blog\/le-point-sur-les-fibre-alimentaires-vegetales\/","title":{"rendered":"Le point sur les Fibre Alimentaires V\u00e9g\u00e9tales"},"content":{"rendered":"

Les fibres alimentaires sont recommand\u00e9es dans une alimentation \u00e9quilibr\u00e9e mais pourquoi ? Je vous dis tout dans cet article !\u00a0<\/strong><\/p>\n

Ils existent deux familles de Fibre Alimentaires V\u00e9g\u00e9tales (FAV), on les distingue par leur solubilit\u00e9 dans l’eau :<\/p>\n

Les Fibres insolubles (FI)<\/strong> ou\u00a0hydrophobes<\/a>\u00a0tel que la cellulose, la lignine, les h\u00e9micelluloses insolubles et les fibres solubles (FS)<\/strong>\u00a0ou\u00a0hydrophiles<\/a>\u00a0comme les pectines, les gommes, les mucilages, l’amidon r\u00e9sistant, les oligosaccharides et les h\u00e9micelluloses insolubles .<\/p>\n

Les r\u00f4les physiologiques des FAV :<\/em><\/strong><\/p>\n

Le pouvoir sati\u00e9tog\u00e8ne<\/strong> des FAV<\/strong> :<\/p>\n

Il varie selon la quantit\u00e9 de fibre ing\u00e9r\u00e9e, il peut durer plusieurs heures apr\u00e8s le repas. Pourquoi les FAV sont sati\u00e9tog\u00e8nes ?<\/p>\n

Les FAV induisent une mastication plus lente donc prolong\u00e9e, un ralentissement de la vidange gastrique surtout celle des liquides ( sensation de pl\u00e9nitude gastrique) et un allongement de la dur\u00e9e d’absorption des nutriments notamment du glucoses ce qui att\u00e9nue la sensation de faim dans les heures qui suivent.<\/p>\n

Par cons\u00e9quent les FAV ayant une faible valeur \u00e9nerg\u00e9tique (8.4 kJ\/g) elles diminuent la densit\u00e9 \u00e9nerg\u00e9tique des aliments et sont donc int\u00e9ressantes dan les r\u00e9gimes hypo\u00e9nerg\u00e9tiques ( pr\u00e9vention et traitement des surcharges pond\u00e9rales)<\/p>\n

\u00a0Effet sur la r\u00e9gulation du transit digestif<\/strong> :<\/p>\n

En r\u00e9sum\u00e9 les FI augmentent le volume et le poids du contenu colique qui favorise la distension de la paroi colique et acc\u00e9l\u00e8re le transit.<\/p>\n

Il faut quand m\u00eame noter l’effet indirect des FS les plus fermentescibles qu stimulent la vidange il\u00e9ale et la motricit\u00e9 colique.<\/p>\n

Effet sur le m\u00e9tabolisme glucidique :<\/strong><\/p>\n

Les FS notamment les pectines et les gommes diminuent la r\u00e9ponse glyc\u00e9mique et insulinique post prandiale du sujet bien portant et diab\u00e9tique<\/p>\n

Effet sur le m\u00e9tabolisme lipidique :\u00a0<\/strong><\/p>\n

Les FS , gomme, guar, pectines, hemicelluloses, son d’avoine, consomm\u00e9es de fa\u00e7on prolong\u00e9e font baisser le cholest\u00e9rol sanguin total et le LDL ( par ici pour tout savoir sur le cholest\u00e9rol<\/a>)\u00a0\u00a0des sujets hypercholest\u00e9rol\u00e9miques . Ce qui diminue le risque de maladie cardiovasculaire.<\/p>\n

De plus une alimentation riche en FAV se ra moins riche en lipide donc en gras.<\/p>\n

Les apports et recommandations :\u00a0<\/strong><\/p>\n

La consommation r\u00e9elle en France est faible car nous consommons beaucoup de produits raffin\u00e9s au d\u00e9triment des l\u00e9gumes secs et c\u00e9r\u00e9ales compl\u00e8tes.<\/p>\n

La quantit\u00e9 recommand\u00e9e pour les adultes et adolescents et de 25 \u00e0 30g par jour, 20 \u00e0 25g pour les personnes ag\u00e9es et pour les enfants : \u00e2ge + 5 ( par exemple un enfant de 5 ans : 5+5 soit 10g par jour)<\/p>\n

Comment consommer plus de FAV :\u00a0<\/strong><\/p>\n

-Consommer plus de l\u00e9gumes frais riches en fibre douces non irritantes pour le tubes digestif, elles augmentent le volume de la ration avec un minimum d’\u00e9nergie et un maximum de vitamines et min\u00e9raux<\/p>\n

-Consommer plus de fruits frais, \u00e0 contr\u00f4ler cependant car ils sont riches en glucides, la cuisson des fruits rend les fibres moins irritables<\/p>\n

-Consommer plus de c\u00e9r\u00e9ales compl\u00e8tes, le mieux tol\u00e9r\u00e9 est le riz complet<\/p>\n

-Consommer plus de l\u00e9gumes secs, les moins irritants sont les lentilles<\/p>\n

En parall\u00e8le consommer moins de produits raffin\u00e9s !<\/p>\n

Les sources alimentaires de FAV :\u00a0<\/strong><\/p>\n

-les fruits frais : 1 \u00e0 3% ( pomme, orange, abricot, prune, ananas, banane)<\/p>\n

-les l\u00e9gumes frais: 2 \u00e0 6 % ( choux, carotte,laitue,oignon,tomate)<\/p>\n

-les c\u00e9r\u00e9ales et d\u00e9riv\u00e9s : 3 \u00e0 50% (haricot sec, pois sec, son de bl\u00e9, bl\u00e9 entier, farine blanche, riz blanc)<\/p>\n

Vous \u00eates maintenant incollable sur les FAV, et vous comprenez le r\u00f4le qu’elles ont dans une alimentation \u00e9quilibr\u00e9e !\u00a0<\/strong><\/p>\n

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Les fibres alimentaires sont recommand\u00e9es dans une alimentation \u00e9quilibr\u00e9e mais pourquoi ? Je vous dis tout dans cet article !\u00a0 Ils existent deux familles de Fibre Alimentaires V\u00e9g\u00e9tales (FAV), on les distingue par leur solubilit\u00e9 dans l’eau : Les Fibres insolubles (FI) ou\u00a0hydrophobes\u00a0tel que la cellulose, la lignine, les h\u00e9micelluloses insolubles et les fibres solubles (FS)\u00a0ou\u00a0hydrophiles\u00a0comme les pectines, les gommes, les mucilages, l’amidon r\u00e9sistant, les oligosaccharides et les h\u00e9micelluloses insolubles . Les r\u00f4les physiologiques des FAV : Le pouvoir sati\u00e9tog\u00e8ne des FAV : Il varie selon la quantit\u00e9 de fibre ing\u00e9r\u00e9e, il peut durer plusieurs heures apr\u00e8s le repas. Pourquoi les FAV sont sati\u00e9tog\u00e8nes ? Les FAV induisent une mastication plus lente donc prolong\u00e9e, un ralentissement de la vidange gastrique surtout celle des liquides ( sensation de pl\u00e9nitude gastrique) et un allongement de la dur\u00e9e d’absorption des nutriments notamment du glucoses ce qui att\u00e9nue la sensation de faim dans les heures qui suivent. Par cons\u00e9quent les FAV ayant une faible valeur \u00e9nerg\u00e9tique (8.4 kJ\/g) elles diminuent la densit\u00e9 \u00e9nerg\u00e9tique des aliments et sont donc int\u00e9ressantes dan les r\u00e9gimes hypo\u00e9nerg\u00e9tiques ( pr\u00e9vention et traitement des surcharges pond\u00e9rales) \u00a0Effet sur la r\u00e9gulation du transit digestif : En r\u00e9sum\u00e9 les FI augmentent le volume et le poids du contenu colique qui favorise la distension de la paroi colique et acc\u00e9l\u00e8re le transit. Il faut quand m\u00eame noter l’effet indirect des FS les plus fermentescibles qu stimulent la vidange il\u00e9ale et la motricit\u00e9 colique. Effet sur le m\u00e9tabolisme glucidique : Les FS notamment les pectines et les gommes diminuent la r\u00e9ponse glyc\u00e9mique et insulinique post prandiale du sujet bien portant et diab\u00e9tique Effet sur le m\u00e9tabolisme lipidique :\u00a0 Les FS , gomme, guar, pectines, hemicelluloses, son d’avoine, consomm\u00e9es de fa\u00e7on prolong\u00e9e font baisser le cholest\u00e9rol sanguin total et le LDL ( par ici pour tout savoir sur le cholest\u00e9rol)\u00a0\u00a0des sujets hypercholest\u00e9rol\u00e9miques . Ce qui diminue le risque de maladie cardiovasculaire. De plus une alimentation riche en FAV se ra moins riche en lipide donc en gras. Les apports et recommandations :\u00a0 La consommation r\u00e9elle en France est faible car nous consommons beaucoup de produits raffin\u00e9s au d\u00e9triment des l\u00e9gumes secs et c\u00e9r\u00e9ales compl\u00e8tes. La quantit\u00e9 recommand\u00e9e pour les adultes et adolescents et de 25 \u00e0 30g par jour, 20 \u00e0 25g pour les personnes ag\u00e9es et pour les enfants : \u00e2ge + 5 ( par exemple un enfant de 5 ans : 5+5 soit 10g par jour) Comment consommer plus de FAV :\u00a0 -Consommer plus de l\u00e9gumes frais riches en fibre douces non irritantes pour le tubes digestif, elles augmentent le volume de la ration avec un minimum d’\u00e9nergie et un maximum de vitamines et min\u00e9raux -Consommer plus de fruits frais, \u00e0 contr\u00f4ler cependant car ils sont riches en glucides, la cuisson des fruits rend les fibres moins irritables -Consommer plus de c\u00e9r\u00e9ales compl\u00e8tes, le mieux tol\u00e9r\u00e9 est le riz complet -Consommer plus de l\u00e9gumes secs, les moins irritants sont les lentilles En parall\u00e8le consommer moins de produits raffin\u00e9s ! Les sources alimentaires de FAV :\u00a0 -les fruits frais : 1 \u00e0 3% ( pomme, orange, abricot, prune, ananas, banane) -les l\u00e9gumes frais: 2 \u00e0 6 % ( choux, carotte,laitue,oignon,tomate) -les c\u00e9r\u00e9ales et d\u00e9riv\u00e9s : 3 \u00e0 50% (haricot sec, pois sec, son de bl\u00e9, bl\u00e9 entier, farine blanche, riz blanc) Vous \u00eates maintenant incollable sur les FAV, et vous comprenez le r\u00f4le qu’elles ont dans une alimentation \u00e9quilibr\u00e9e !\u00a0  <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":71,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_mi_skip_tracking":false,"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[],"yoast_head":"\nLe point sur les Fibre Alimentaires V\u00e9g\u00e9tales - Di\u00e8t et Forme<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/dietetforme.fr\/blog\/le-point-sur-les-fibre-alimentaires-vegetales\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fr_FR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Le point sur les Fibre Alimentaires V\u00e9g\u00e9tales - Di\u00e8t et Forme\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Les fibres alimentaires sont recommand\u00e9es dans une alimentation \u00e9quilibr\u00e9e mais pourquoi ? 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Les FAV induisent une mastication plus lente donc prolong\u00e9e, un ralentissement de la vidange gastrique surtout celle des liquides ( sensation de pl\u00e9nitude gastrique) et un allongement de la dur\u00e9e d’absorption des nutriments notamment du glucoses ce qui att\u00e9nue la sensation de faim dans les heures qui suivent. Par cons\u00e9quent les FAV ayant une faible valeur \u00e9nerg\u00e9tique (8.4 kJ\/g) elles diminuent la densit\u00e9 \u00e9nerg\u00e9tique des aliments et sont donc int\u00e9ressantes dan les r\u00e9gimes hypo\u00e9nerg\u00e9tiques ( pr\u00e9vention et traitement des surcharges pond\u00e9rales) \u00a0Effet sur la r\u00e9gulation du transit digestif : En r\u00e9sum\u00e9 les FI augmentent le volume et le poids du contenu colique qui favorise la distension de la paroi colique et acc\u00e9l\u00e8re le transit. Il faut quand m\u00eame noter l’effet indirect des FS les plus fermentescibles qu stimulent la vidange il\u00e9ale et la motricit\u00e9 colique. Effet sur le m\u00e9tabolisme glucidique : Les FS notamment les pectines et les gommes diminuent la r\u00e9ponse glyc\u00e9mique et insulinique post prandiale du sujet bien portant et diab\u00e9tique Effet sur le m\u00e9tabolisme lipidique :\u00a0 Les FS , gomme, guar, pectines, hemicelluloses, son d’avoine, consomm\u00e9es de fa\u00e7on prolong\u00e9e font baisser le cholest\u00e9rol sanguin total et le LDL ( par ici pour tout savoir sur le cholest\u00e9rol)\u00a0\u00a0des sujets hypercholest\u00e9rol\u00e9miques . Ce qui diminue le risque de maladie cardiovasculaire. De plus une alimentation riche en FAV se ra moins riche en lipide donc en gras. Les apports et recommandations :\u00a0 La consommation r\u00e9elle en France est faible car nous consommons beaucoup de produits raffin\u00e9s au d\u00e9triment des l\u00e9gumes secs et c\u00e9r\u00e9ales compl\u00e8tes. La quantit\u00e9 recommand\u00e9e pour les adultes et adolescents et de 25 \u00e0 30g par jour, 20 \u00e0 25g pour les personnes ag\u00e9es et pour les enfants : \u00e2ge + 5 ( par exemple un enfant de 5 ans : 5+5 soit 10g par jour) Comment consommer plus de FAV :\u00a0 -Consommer plus de l\u00e9gumes frais riches en fibre douces non irritantes pour le tubes digestif, elles augmentent le volume de la ration avec un minimum d’\u00e9nergie et un maximum de vitamines et min\u00e9raux -Consommer plus de fruits frais, \u00e0 contr\u00f4ler cependant car ils sont riches en glucides, la cuisson des fruits rend les fibres moins irritables -Consommer plus de c\u00e9r\u00e9ales compl\u00e8tes, le mieux tol\u00e9r\u00e9 est le riz complet -Consommer plus de l\u00e9gumes secs, les moins irritants sont les lentilles En parall\u00e8le consommer moins de produits raffin\u00e9s ! Les sources alimentaires de FAV :\u00a0 -les fruits frais : 1 \u00e0 3% ( pomme, orange, abricot, prune, ananas, banane) -les l\u00e9gumes frais: 2 \u00e0 6 % ( choux, carotte,laitue,oignon,tomate) -les c\u00e9r\u00e9ales et d\u00e9riv\u00e9s : 3 \u00e0 50% (haricot sec, pois sec, son de bl\u00e9, bl\u00e9 entier, farine blanche, riz blanc) Vous \u00eates maintenant incollable sur les FAV, et vous comprenez le r\u00f4le qu’elles ont dans une alimentation \u00e9quilibr\u00e9e !\u00a0  \" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/dietetforme.fr\/blog\/le-point-sur-les-fibre-alimentaires-vegetales\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Di\u00e8t et Forme\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/lddietetforme\/\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2015-11-10T10:47:21+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2016-01-21T11:36:22+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/dietetforme.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/muesli-569068_1280-2.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1280\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"853\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"L\u00e9onore Duchez\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"\u00c9crit par\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"L\u00e9onore Duchez\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Dur\u00e9e de lecture estim\u00e9e\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"3 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/dietetforme.fr\/blog\/le-point-sur-les-fibre-alimentaires-vegetales\/\",\"url\":\"https:\/\/dietetforme.fr\/blog\/le-point-sur-les-fibre-alimentaires-vegetales\/\",\"name\":\"Le point sur les Fibre Alimentaires V\u00e9g\u00e9tales - Di\u00e8t et Forme\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/dietetforme.fr\/blog\/#website\"},\"datePublished\":\"2015-11-10T10:47:21+00:00\",\"dateModified\":\"2016-01-21T11:36:22+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/dietetforme.fr\/blog\/#\/schema\/person\/dfda5751b55409cd7b4557f58765f7a2\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/dietetforme.fr\/blog\/le-point-sur-les-fibre-alimentaires-vegetales\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/dietetforme.fr\/blog\/le-point-sur-les-fibre-alimentaires-vegetales\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/dietetforme.fr\/blog\/le-point-sur-les-fibre-alimentaires-vegetales\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Accueil\",\"item\":\"https:\/\/dietetforme.fr\/blog\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"RECETTES\",\"item\":\"https:\/\/dietetforme.fr\/blog\/cat\/recettes-et-astuces-nutrition\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"name\":\"Le point sur les Fibre Alimentaires V\u00e9g\u00e9tales\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/dietetforme.fr\/blog\/#website\",\"url\":\"https:\/\/dietetforme.fr\/blog\/\",\"name\":\"Di\u00e8t et Forme\",\"description\":\"Blog de recettes et astuces di\u00e9t\u00e9tiques\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/dietetforme.fr\/blog\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"fr-FR\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/dietetforme.fr\/blog\/#\/schema\/person\/dfda5751b55409cd7b4557f58765f7a2\",\"name\":\"L\u00e9onore Duchez\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"@id\":\"https:\/\/dietetforme.fr\/blog\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/bcb12a51f6392d50f0d406d3f084b785?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/bcb12a51f6392d50f0d406d3f084b785?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"L\u00e9onore Duchez\"},\"url\":\"https:\/\/dietetforme.fr\/blog\/author\/admin\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Le point sur les Fibre Alimentaires V\u00e9g\u00e9tales - Di\u00e8t et Forme","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/dietetforme.fr\/blog\/le-point-sur-les-fibre-alimentaires-vegetales\/","og_locale":"fr_FR","og_type":"article","og_title":"Le point sur les Fibre Alimentaires V\u00e9g\u00e9tales - Di\u00e8t et Forme","og_description":"Les fibres alimentaires sont recommand\u00e9es dans une alimentation \u00e9quilibr\u00e9e mais pourquoi ? Je vous dis tout dans cet article !\u00a0 Ils existent deux familles de Fibre Alimentaires V\u00e9g\u00e9tales (FAV), on les distingue par leur solubilit\u00e9 dans l’eau : Les Fibres insolubles (FI) ou\u00a0hydrophobes\u00a0tel que la cellulose, la lignine, les h\u00e9micelluloses insolubles et les fibres solubles (FS)\u00a0ou\u00a0hydrophiles\u00a0comme les pectines, les gommes, les mucilages, l’amidon r\u00e9sistant, les oligosaccharides et les h\u00e9micelluloses insolubles . Les r\u00f4les physiologiques des FAV : Le pouvoir sati\u00e9tog\u00e8ne des FAV : Il varie selon la quantit\u00e9 de fibre ing\u00e9r\u00e9e, il peut durer plusieurs heures apr\u00e8s le repas. Pourquoi les FAV sont sati\u00e9tog\u00e8nes ? Les FAV induisent une mastication plus lente donc prolong\u00e9e, un ralentissement de la vidange gastrique surtout celle des liquides ( sensation de pl\u00e9nitude gastrique) et un allongement de la dur\u00e9e d’absorption des nutriments notamment du glucoses ce qui att\u00e9nue la sensation de faim dans les heures qui suivent. Par cons\u00e9quent les FAV ayant une faible valeur \u00e9nerg\u00e9tique (8.4 kJ\/g) elles diminuent la densit\u00e9 \u00e9nerg\u00e9tique des aliments et sont donc int\u00e9ressantes dan les r\u00e9gimes hypo\u00e9nerg\u00e9tiques ( pr\u00e9vention et traitement des surcharges pond\u00e9rales) \u00a0Effet sur la r\u00e9gulation du transit digestif : En r\u00e9sum\u00e9 les FI augmentent le volume et le poids du contenu colique qui favorise la distension de la paroi colique et acc\u00e9l\u00e8re le transit. Il faut quand m\u00eame noter l’effet indirect des FS les plus fermentescibles qu stimulent la vidange il\u00e9ale et la motricit\u00e9 colique. Effet sur le m\u00e9tabolisme glucidique : Les FS notamment les pectines et les gommes diminuent la r\u00e9ponse glyc\u00e9mique et insulinique post prandiale du sujet bien portant et diab\u00e9tique Effet sur le m\u00e9tabolisme lipidique :\u00a0 Les FS , gomme, guar, pectines, hemicelluloses, son d’avoine, consomm\u00e9es de fa\u00e7on prolong\u00e9e font baisser le cholest\u00e9rol sanguin total et le LDL ( par ici pour tout savoir sur le cholest\u00e9rol)\u00a0\u00a0des sujets hypercholest\u00e9rol\u00e9miques . Ce qui diminue le risque de maladie cardiovasculaire. De plus une alimentation riche en FAV se ra moins riche en lipide donc en gras. Les apports et recommandations :\u00a0 La consommation r\u00e9elle en France est faible car nous consommons beaucoup de produits raffin\u00e9s au d\u00e9triment des l\u00e9gumes secs et c\u00e9r\u00e9ales compl\u00e8tes. La quantit\u00e9 recommand\u00e9e pour les adultes et adolescents et de 25 \u00e0 30g par jour, 20 \u00e0 25g pour les personnes ag\u00e9es et pour les enfants : \u00e2ge + 5 ( par exemple un enfant de 5 ans : 5+5 soit 10g par jour) Comment consommer plus de FAV :\u00a0 -Consommer plus de l\u00e9gumes frais riches en fibre douces non irritantes pour le tubes digestif, elles augmentent le volume de la ration avec un minimum d’\u00e9nergie et un maximum de vitamines et min\u00e9raux -Consommer plus de fruits frais, \u00e0 contr\u00f4ler cependant car ils sont riches en glucides, la cuisson des fruits rend les fibres moins irritables -Consommer plus de c\u00e9r\u00e9ales compl\u00e8tes, le mieux tol\u00e9r\u00e9 est le riz complet -Consommer plus de l\u00e9gumes secs, les moins irritants sont les lentilles En parall\u00e8le consommer moins de produits raffin\u00e9s ! Les sources alimentaires de FAV :\u00a0 -les fruits frais : 1 \u00e0 3% ( pomme, orange, abricot, prune, ananas, banane) -les l\u00e9gumes frais: 2 \u00e0 6 % ( choux, carotte,laitue,oignon,tomate) -les c\u00e9r\u00e9ales et d\u00e9riv\u00e9s : 3 \u00e0 50% (haricot sec, pois sec, son de bl\u00e9, bl\u00e9 entier, farine blanche, riz blanc) Vous \u00eates maintenant incollable sur les FAV, et vous comprenez le r\u00f4le qu’elles ont dans une alimentation \u00e9quilibr\u00e9e !\u00a0  ","og_url":"https:\/\/dietetforme.fr\/blog\/le-point-sur-les-fibre-alimentaires-vegetales\/","og_site_name":"Di\u00e8t et Forme","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/lddietetforme\/","article_published_time":"2015-11-10T10:47:21+00:00","article_modified_time":"2016-01-21T11:36:22+00:00","og_image":[{"width":1280,"height":853,"url":"https:\/\/dietetforme.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/muesli-569068_1280-2.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"L\u00e9onore Duchez","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"\u00c9crit par":"L\u00e9onore Duchez","Dur\u00e9e de lecture estim\u00e9e":"3 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/dietetforme.fr\/blog\/le-point-sur-les-fibre-alimentaires-vegetales\/","url":"https:\/\/dietetforme.fr\/blog\/le-point-sur-les-fibre-alimentaires-vegetales\/","name":"Le point sur les Fibre Alimentaires V\u00e9g\u00e9tales - Di\u00e8t et Forme","isPartOf":{"@id":"https:\/\/dietetforme.fr\/blog\/#website"},"datePublished":"2015-11-10T10:47:21+00:00","dateModified":"2016-01-21T11:36:22+00:00","author":{"@id":"https:\/\/dietetforme.fr\/blog\/#\/schema\/person\/dfda5751b55409cd7b4557f58765f7a2"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/dietetforme.fr\/blog\/le-point-sur-les-fibre-alimentaires-vegetales\/#breadcrumb"},"inLanguage":"fr-FR","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/dietetforme.fr\/blog\/le-point-sur-les-fibre-alimentaires-vegetales\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/dietetforme.fr\/blog\/le-point-sur-les-fibre-alimentaires-vegetales\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Accueil","item":"https:\/\/dietetforme.fr\/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"RECETTES","item":"https:\/\/dietetforme.fr\/blog\/cat\/recettes-et-astuces-nutrition\/"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"Le point sur les Fibre Alimentaires V\u00e9g\u00e9tales"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/dietetforme.fr\/blog\/#website","url":"https:\/\/dietetforme.fr\/blog\/","name":"Di\u00e8t et Forme","description":"Blog de recettes et astuces di\u00e9t\u00e9tiques","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/dietetforme.fr\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"fr-FR"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/dietetforme.fr\/blog\/#\/schema\/person\/dfda5751b55409cd7b4557f58765f7a2","name":"L\u00e9onore Duchez","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fr-FR","@id":"https:\/\/dietetforme.fr\/blog\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/bcb12a51f6392d50f0d406d3f084b785?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/bcb12a51f6392d50f0d406d3f084b785?s=96&d=mm&r=g","caption":"L\u00e9onore Duchez"},"url":"https:\/\/dietetforme.fr\/blog\/author\/admin\/"}]}},"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/dietetforme.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/70"}],"collection":[{"href":"https:\/\/dietetforme.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/dietetforme.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dietetforme.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dietetforme.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=70"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/dietetforme.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/70\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":226,"href":"https:\/\/dietetforme.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/70\/revisions\/226"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dietetforme.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/71"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/dietetforme.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=70"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/dietetforme.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=70"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/dietetforme.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=70"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}