{"id":1750,"date":"2020-01-09T14:32:22","date_gmt":"2020-01-09T14:32:22","guid":{"rendered":"https:\/\/dietetforme.fr\/blog\/?p=1750"},"modified":"2020-01-09T14:32:23","modified_gmt":"2020-01-09T14:32:23","slug":"tarte-carottes-multicolores-et-gorgonzola","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dietetforme.fr\/blog\/tarte-carottes-multicolores-et-gorgonzola\/","title":{"rendered":"Tarte carottes multicolores et gorgonzola"},"content":{"rendered":"\n<p>La Recette du mois ou comment manger des carottes\ndiff\u00e9remment, je vous propose une tarte carottes multicolores et gorgonzola, avec\nune p\u00e2te maison \u00e0 la farine semi-compl\u00e8te&nbsp;! <\/p>\n\n\n\n<p><strong>Ingr\u00e9dients pour 1 tarte\u00a0:<\/strong> <\/p>\n\n\n\n<p><strong>Pour la p\u00e2te\u00a0:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul><li><strong>280g de farine semi-compl\u00e8te <\/strong><\/li><li><strong>150g de beurre <\/strong><\/li><li><strong>6cl d\u2019eau <\/strong><\/li><li><strong>Quelques pinc\u00e9es de sel<\/strong> <\/li><\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Pour la garniture\u00a0: <\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul><li><strong>1 carotte orange <\/strong><\/li><li><strong>2 carottes jaunes <\/strong><\/li><li><strong>2 carottes violettes <\/strong><\/li><li><strong>150g de gorgonzola <\/strong><\/li><li><strong>4 \u0153ufs <\/strong><\/li><li><strong>1 verre et demie de lait <\/strong><\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Dans un premier temps, il faut s\u2019attaquer \u00e0 la p\u00e2te. Sortir\nvotre beurre un peu en avance pour avoir une texture \u00ab&nbsp;pommade&nbsp;\u00bb. M\u00e9langer\nla farine et le sel, puis le beurre, vous devez obtenir une texture semoule en\nquelques minutes. Ajouter l\u2019eau petit \u00e0 petit, pour permettre \u00e0 la p\u00e2te de se\nlier doucement. Laisser reposer le temps de faire la garniture. <\/p>\n\n\n\n<p>Laver, \u00e9plucher et couper en morceaux les carottes. Fa\u00eetes-les\nrevenir dans un fond d\u2019huile jusqu\u2019\u00e0 ce qu\u2019elles soient tendres. Pendant ce\ntemps pr\u00e9parer l\u2019appareil \u00e0 quiche en m\u00e9langeant les \u0153ufs et le lait. <\/p>\n\n\n\n<p>Il est temps d\u2019\u00e9taler votre p\u00e2te, fariner votre plan de travail\net \u00e0 l\u2019aide d\u2019un rouleau \u00e0 p\u00e2tisserie, lui donner une forme arrondie, puis la\nd\u00e9poser dans votre moule. <\/p>\n\n\n\n<p>D\u00e9poser sur votre fond de tarte, les carottes puis le gorgonzola\ncoup\u00e9 en morceaux. Verser l\u2019appareil \u00e0 quiche dessus et parsemer de gruy\u00e8re si\nvous le souhaitez. <\/p>\n\n\n\n<p>Enfourner entre 30 \u00e0 40 minutes \u00e0 180\u00b0 et r\u00e9galez-vous&nbsp;!\n<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Bon app\u00e9tit\u00a0! <\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La Recette du mois ou comment manger des carottes diff\u00e9remment, je vous propose une tarte carottes multicolores et gorgonzola, avec une p\u00e2te maison \u00e0 la farine semi-compl\u00e8te&nbsp;! Ingr\u00e9dients pour 1 tarte\u00a0: Pour la p\u00e2te\u00a0: 280g de farine semi-compl\u00e8te 150g de beurre 6cl d\u2019eau Quelques pinc\u00e9es de sel Pour la garniture\u00a0: 1 carotte orange 2 carottes jaunes 2 carottes violettes 150g de gorgonzola 4 \u0153ufs 1 verre et demie de lait Dans un premier temps, il faut s\u2019attaquer \u00e0 la p\u00e2te. Sortir votre beurre un peu en avance pour avoir une texture \u00ab&nbsp;pommade&nbsp;\u00bb. M\u00e9langer la farine et le sel, puis le beurre, vous devez obtenir une texture semoule en quelques minutes. Ajouter l\u2019eau petit \u00e0 petit, pour permettre \u00e0 la p\u00e2te de se lier doucement. Laisser reposer le temps de faire la garniture. Laver, \u00e9plucher et couper en morceaux les carottes. Fa\u00eetes-les revenir dans un fond d\u2019huile jusqu\u2019\u00e0 ce qu\u2019elles soient tendres. Pendant ce temps pr\u00e9parer l\u2019appareil \u00e0 quiche en m\u00e9langeant les \u0153ufs et le lait. Il est temps d\u2019\u00e9taler votre p\u00e2te, fariner votre plan de travail et \u00e0 l\u2019aide d\u2019un rouleau \u00e0 p\u00e2tisserie, lui donner une forme arrondie, puis la d\u00e9poser dans votre moule. D\u00e9poser sur votre fond de tarte, les carottes puis le gorgonzola coup\u00e9 en morceaux. Verser l\u2019appareil \u00e0 quiche dessus et parsemer de gruy\u00e8re si vous le souhaitez. Enfourner entre 30 \u00e0 40 minutes \u00e0 180\u00b0 et r\u00e9galez-vous&nbsp;! 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Ingr\u00e9dients pour 1 tarte\u00a0: Pour la p\u00e2te\u00a0: 280g de farine semi-compl\u00e8te 150g de beurre 6cl d\u2019eau Quelques pinc\u00e9es de sel Pour la garniture\u00a0: 1 carotte orange 2 carottes jaunes 2 carottes violettes 150g de gorgonzola 4 \u0153ufs 1 verre et demie de lait Dans un premier temps, il faut s\u2019attaquer \u00e0 la p\u00e2te. Sortir votre beurre un peu en avance pour avoir une texture \u00ab&nbsp;pommade&nbsp;\u00bb. M\u00e9langer la farine et le sel, puis le beurre, vous devez obtenir une texture semoule en quelques minutes. Ajouter l\u2019eau petit \u00e0 petit, pour permettre \u00e0 la p\u00e2te de se lier doucement. Laisser reposer le temps de faire la garniture. Laver, \u00e9plucher et couper en morceaux les carottes. Fa\u00eetes-les revenir dans un fond d\u2019huile jusqu\u2019\u00e0 ce qu\u2019elles soient tendres. Pendant ce temps pr\u00e9parer l\u2019appareil \u00e0 quiche en m\u00e9langeant les \u0153ufs et le lait. 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Ingr\u00e9dients pour 1 tarte\u00a0: Pour la p\u00e2te\u00a0: 280g de farine semi-compl\u00e8te 150g de beurre 6cl d\u2019eau Quelques pinc\u00e9es de sel Pour la garniture\u00a0: 1 carotte orange 2 carottes jaunes 2 carottes violettes 150g de gorgonzola 4 \u0153ufs 1 verre et demie de lait Dans un premier temps, il faut s\u2019attaquer \u00e0 la p\u00e2te. Sortir votre beurre un peu en avance pour avoir une texture \u00ab&nbsp;pommade&nbsp;\u00bb. M\u00e9langer la farine et le sel, puis le beurre, vous devez obtenir une texture semoule en quelques minutes. Ajouter l\u2019eau petit \u00e0 petit, pour permettre \u00e0 la p\u00e2te de se lier doucement. Laisser reposer le temps de faire la garniture. Laver, \u00e9plucher et couper en morceaux les carottes. Fa\u00eetes-les revenir dans un fond d\u2019huile jusqu\u2019\u00e0 ce qu\u2019elles soient tendres. Pendant ce temps pr\u00e9parer l\u2019appareil \u00e0 quiche en m\u00e9langeant les \u0153ufs et le lait. 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