La saison des tomates bat son plein, une multitude de\nvari\u00e9t\u00e9s existent ! <\/p>\n\n\n\n
Pour cette salade tr\u00e8s simple \u00e0 r\u00e9aliser il vous faudra des\ntomates c\u0153ur de b\u0153uf et des tomates vertes plus acides en gout. <\/p>\n\n\n\n
Le tout agr\u00e9ment\u00e9 de Burrata. La burrata, pour ceux qui ne\nconnaissent pas encore, est un fromage Italien, fabriqu\u00e9 \u00e0 partir de lait de vache,\navec un c\u0153ur cr\u00e9meux, un peu plus calorique que la mozzarella, elle est plus\nfragile et doit se consommer dans les jours qui suivent sa fabrication. <\/p>\n\n\n\n
Vous pourrez vous la procurer dans les \u00e9piceries italiennes,\nou fromageries locales sur le march\u00e9 ou les Halles de votre ville. <\/p>\n\n\n\n
Ingr\u00e9dients pour 2 personnes\u00a0: <\/strong><\/p>\n\n\n\n Dans un premier temps, faire chauffer de l\u2019eau pour faire cuire\nvos \u0153ufs. <\/p>\n\n\n\n Pendant ce temps, laver et couper en lamelle, les\ndiff\u00e9rentes tomates, puis l\u2019avocat. <\/p>\n\n\n\n Disposer ces derniers en formant des ronds dans le fond de\nvotre assiette. <\/p>\n\n\n\n Une fois que l\u2019eau bout, plonger vos \u0153ufs pendant 6 minutes pour que le jaune ne soit pas trop cuit, si vous pr\u00e9f\u00e9rez un \u0153uf dur, prolonger la cuisson. <\/p>\n\n\n\n Couper votre burrata en deux, placer la au milieu de l\u2019assiette,\nverser un filet d\u2019huile de noix, de s\u00e9same et de vinaigre balsamique, au\ndernier moment couper l\u2019\u0153uf en deux et disposer le sur la burrata. <\/p>\n\n\n\n Bon app\u00e9tit ! <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" La saison des tomates bat son plein, une multitude de vari\u00e9t\u00e9s existent ! Pour cette salade tr\u00e8s simple \u00e0 r\u00e9aliser il vous faudra des tomates c\u0153ur de b\u0153uf et des tomates vertes plus acides en gout. Le tout agr\u00e9ment\u00e9 de Burrata. La burrata, pour ceux qui ne connaissent pas encore, est un fromage Italien, fabriqu\u00e9 \u00e0 partir de lait de vache, avec un c\u0153ur cr\u00e9meux, un peu plus calorique que la mozzarella, elle est plus fragile et doit se consommer dans les jours qui suivent sa fabrication. Vous pourrez vous la procurer dans les \u00e9piceries italiennes, ou fromageries locales sur le march\u00e9 ou les Halles de votre ville. Ingr\u00e9dients pour 2 personnes\u00a0: 2 tomates c\u0153ur de b\u0153uf 2 tomates vertes 1 avocat 2 \u0153ufs 1 burrata Huile de s\u00e9same, de noix et vinaigre balsamique Dans un premier temps, faire chauffer de l\u2019eau pour faire cuire vos \u0153ufs. Pendant ce temps, laver et couper en lamelle, les diff\u00e9rentes tomates, puis l\u2019avocat. Disposer ces derniers en formant des ronds dans le fond de votre assiette. Une fois que l\u2019eau bout, plonger vos \u0153ufs pendant 6 minutes pour que le jaune ne soit pas trop cuit, si vous pr\u00e9f\u00e9rez un \u0153uf dur, prolonger la cuisson. Couper votre burrata en deux, placer la au milieu de l\u2019assiette, verser un filet d\u2019huile de noix, de s\u00e9same et de vinaigre balsamique, au dernier moment couper l\u2019\u0153uf en deux et disposer le sur la burrata. Bon app\u00e9tit !<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1639,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_mi_skip_tracking":false,"footnotes":""},"categories":[5,3],"tags":[34,221,184,24,219,220,83,146],"yoast_head":"\n