{"id":1586,"date":"2019-05-29T09:51:16","date_gmt":"2019-05-29T09:51:16","guid":{"rendered":"https:\/\/dietetforme.fr\/blog\/?p=1586"},"modified":"2019-05-29T09:51:17","modified_gmt":"2019-05-29T09:51:17","slug":"veloute-de-cosses-de-petits-pois","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dietetforme.fr\/blog\/veloute-de-cosses-de-petits-pois\/","title":{"rendered":"Velout\u00e9 de cosses de petits pois"},"content":{"rendered":"\n<p>Une recette originale de saison et z\u00e9ro d\u00e9chet tout droit\ntrouv\u00e9 sur l\u2019Instagram de @mathilde_gbn&nbsp;: <\/p>\n\n\n\n<p>Ingr\u00e9dients pour le velout\u00e9&nbsp;: <\/p>\n\n\n\n<ul><li>Toutes les cosses de vos petits pois<\/li><li>1 oignon <\/li><li>1 pomme de terre <\/li><li>2 brins de menthe <\/li><li>Sel, poivre <\/li><li>Une pointe de cr\u00e8me <\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Dans un premier temps faire revenir l\u2019oignon \u00e9minc\u00e9 dans une\ncasserole avec un peu d\u2019huile, ajouter les cosses nettoy\u00e9es et coup\u00e9es\ngrossi\u00e8rement. <\/p>\n\n\n\n<p>Ajouter la pomme de terre coup\u00e9e en morceaux, puis recouvrir\nd\u2019eau fr\u00e9missante, faire bouillir au moins 30 minutes avec la menthe. <\/p>\n\n\n\n<p>Mixer le tout \u00e0 l\u2019aide d\u2019un mixeur plongeant, puis filtrer \u00e0\nl\u2019aide d\u2019un chinois. <\/p>\n\n\n\n<p>Remettre le tout dans une casserole \u00e0 feu doux pour le faire\n\u00e9paissir en fonction de vos go\u00fbts, pour finir ajouter la cr\u00e8me et les \u00e9pices de\nvotre choix. <\/p>\n\n\n\n<p>Bon app\u00e9tit&nbsp;! <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Une recette originale de saison et z\u00e9ro d\u00e9chet tout droit trouv\u00e9 sur l\u2019Instagram de @mathilde_gbn&nbsp;: Ingr\u00e9dients pour le velout\u00e9&nbsp;: Toutes les cosses de vos petits pois 1 oignon 1 pomme de terre 2 brins de menthe Sel, poivre Une pointe de cr\u00e8me Dans un premier temps faire revenir l\u2019oignon \u00e9minc\u00e9 dans une casserole avec un peu d\u2019huile, ajouter les cosses nettoy\u00e9es et coup\u00e9es grossi\u00e8rement. Ajouter la pomme de terre coup\u00e9e en morceaux, puis recouvrir d\u2019eau fr\u00e9missante, faire bouillir au moins 30 minutes avec la menthe. Mixer le tout \u00e0 l\u2019aide d\u2019un mixeur plongeant, puis filtrer \u00e0 l\u2019aide d\u2019un chinois. Remettre le tout dans une casserole \u00e0 feu doux pour le faire \u00e9paissir en fonction de vos go\u00fbts, pour finir ajouter la cr\u00e8me et les \u00e9pices de votre choix. Bon app\u00e9tit&nbsp;!<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1587,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_mi_skip_tracking":false,"footnotes":""},"categories":[5,3],"tags":[180,24,194,204,132],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v20.2 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Velout\u00e9 de cosses de petits pois - Di\u00e8t et Forme<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/dietetforme.fr\/blog\/veloute-de-cosses-de-petits-pois\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fr_FR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Velout\u00e9 de cosses de petits pois - Di\u00e8t et Forme\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Une recette originale de saison et z\u00e9ro d\u00e9chet tout droit trouv\u00e9 sur l\u2019Instagram de @mathilde_gbn&nbsp;: Ingr\u00e9dients pour le velout\u00e9&nbsp;: Toutes les cosses de vos petits pois 1 oignon 1 pomme de terre 2 brins de menthe Sel, poivre Une pointe de cr\u00e8me Dans un premier temps faire revenir l\u2019oignon \u00e9minc\u00e9 dans une casserole avec un peu d\u2019huile, ajouter les cosses nettoy\u00e9es et coup\u00e9es grossi\u00e8rement. Ajouter la pomme de terre coup\u00e9e en morceaux, puis recouvrir d\u2019eau fr\u00e9missante, faire bouillir au moins 30 minutes avec la menthe. Mixer le tout \u00e0 l\u2019aide d\u2019un mixeur plongeant, puis filtrer \u00e0 l\u2019aide d\u2019un chinois. Remettre le tout dans une casserole \u00e0 feu doux pour le faire \u00e9paissir en fonction de vos go\u00fbts, pour finir ajouter la cr\u00e8me et les \u00e9pices de votre choix. 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