{"id":1158,"date":"2018-03-05T09:56:20","date_gmt":"2018-03-05T09:56:20","guid":{"rendered":"http:\/\/dietetforme.fr\/?p=1158"},"modified":"2019-02-19T13:19:03","modified_gmt":"2019-02-19T13:19:03","slug":"mousse-au-chocolat-sans-beurre-ni-sucre","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dietetforme.fr\/blog\/mousse-au-chocolat-sans-beurre-ni-sucre\/","title":{"rendered":"Mousse au Chocolat sans beurre ni sucre"},"content":{"rendered":"<p>La mousse au chocolat est un dessert connu et reconnu en France, la plupart des restaurants la mette dans leur carte, c\u2019est un dessert simple aim\u00e9 de tous.<\/p>\n<p>La recette originale contient du sucre et des \u0153ufs, <strong>un dessert \u00e0 consommer avec mod\u00e9ration quand on veut prendre soin de sa ligne et surtout ne pas consommer de sucre raffin\u00e9 tel que celui que l\u2019on retrouve dans une mousse au chocolat.<\/strong><\/p>\n<p>Alors si vous voulez faire de ce dessert <em>une gourmandise \u00e9quilibr\u00e9e<\/em> ou que vous \u00eates en panne d\u2019\u0153ufs et que vos enfants veulent absolument une mousse, je vous ai trouv\u00e9 une belle parade\u00a0:<\/p>\n<h2><strong>La mousse au chocolat sans beurre et sans sucre\u00a0:<\/strong><\/h2>\n<p>Ingr\u00e9dients pour 4 personnes\u00a0:<\/p>\n<ul>\n<li>120g de jus de pois chiches appel\u00e9 aussi aquafaba<\/li>\n<li>150g de chocolat noir \u00e0 70 %<\/li>\n<\/ul>\n<p>Dans une casserole faites fondre le chocolat noir sur feu tr\u00e8s doux, ou au bain-marie dans un bol. Pendant ce temps monter le jus de pois chiches en neige ferme \u00e0 l\u2019aide d\u2019un batteur.<\/p>\n<p>Incorporez d\u00e9licatement une petite partie des blancs dans le chocolat, puis incorporez le reste. Remuez toujours d\u00e9licatement, versez la pr\u00e9paration dans des petits ramequins et placez-les au r\u00e9frig\u00e9rateur toute la nuit.<\/p>\n<p>Cette recette est beaucoup plus l\u00e9g\u00e8re en bouche qu\u2019une mousse au chocolat classique, elle convient aux v\u00e9g\u00e9tariens et v\u00e9g\u00e9taliens, vous mettrez tout le monde d\u2019accord\u00a0!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La mousse au chocolat est un dessert connu et reconnu en France, la plupart des restaurants la mette dans leur carte, c\u2019est un dessert simple aim\u00e9 de tous. La recette originale contient du sucre et des \u0153ufs, un dessert \u00e0 consommer avec mod\u00e9ration quand on veut prendre soin de sa ligne et surtout ne pas consommer de sucre raffin\u00e9 tel que celui que l\u2019on retrouve dans une mousse au chocolat. Alors si vous voulez faire de ce dessert une gourmandise \u00e9quilibr\u00e9e ou que vous \u00eates en panne d\u2019\u0153ufs et que vos enfants veulent absolument une mousse, je vous ai trouv\u00e9 une belle parade\u00a0: La mousse au chocolat sans beurre et sans sucre\u00a0: Ingr\u00e9dients pour 4 personnes\u00a0: 120g de jus de pois chiches appel\u00e9 aussi aquafaba 150g de chocolat noir \u00e0 70 % Dans une casserole faites fondre le chocolat noir sur feu tr\u00e8s doux, ou au bain-marie dans un bol. Pendant ce temps monter le jus de pois chiches en neige ferme \u00e0 l\u2019aide d\u2019un batteur. Incorporez d\u00e9licatement une petite partie des blancs dans le chocolat, puis incorporez le reste. Remuez toujours d\u00e9licatement, versez la pr\u00e9paration dans des petits ramequins et placez-les au r\u00e9frig\u00e9rateur toute la nuit. Cette recette est beaucoup plus l\u00e9g\u00e8re en bouche qu\u2019une mousse au chocolat classique, elle convient aux v\u00e9g\u00e9tariens et v\u00e9g\u00e9taliens, vous mettrez tout le monde d\u2019accord\u00a0!<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1159,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_mi_skip_tracking":false,"footnotes":""},"categories":[5,3],"tags":[139,147,17,41,24,25,148,149,21,9,26,22,57],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v20.2 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Mousse au Chocolat sans beurre ni sucre - Di\u00e8t et Forme<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/dietetforme.fr\/blog\/mousse-au-chocolat-sans-beurre-ni-sucre\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fr_FR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Mousse au Chocolat sans beurre ni sucre - Di\u00e8t et Forme\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"La mousse au chocolat est un dessert connu et reconnu en France, la plupart des restaurants la mette dans leur carte, c\u2019est un dessert simple aim\u00e9 de tous. La recette originale contient du sucre et des \u0153ufs, un dessert \u00e0 consommer avec mod\u00e9ration quand on veut prendre soin de sa ligne et surtout ne pas consommer de sucre raffin\u00e9 tel que celui que l\u2019on retrouve dans une mousse au chocolat. Alors si vous voulez faire de ce dessert une gourmandise \u00e9quilibr\u00e9e ou que vous \u00eates en panne d\u2019\u0153ufs et que vos enfants veulent absolument une mousse, je vous ai trouv\u00e9 une belle parade\u00a0: La mousse au chocolat sans beurre et sans sucre\u00a0: Ingr\u00e9dients pour 4 personnes\u00a0: 120g de jus de pois chiches appel\u00e9 aussi aquafaba 150g de chocolat noir \u00e0 70 % Dans une casserole faites fondre le chocolat noir sur feu tr\u00e8s doux, ou au bain-marie dans un bol. Pendant ce temps monter le jus de pois chiches en neige ferme \u00e0 l\u2019aide d\u2019un batteur. Incorporez d\u00e9licatement une petite partie des blancs dans le chocolat, puis incorporez le reste. 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Cette recette est beaucoup plus l\u00e9g\u00e8re en bouche qu\u2019une mousse au chocolat classique, elle convient aux v\u00e9g\u00e9tariens et v\u00e9g\u00e9taliens, vous mettrez tout le monde d\u2019accord\u00a0!\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/dietetforme.fr\/blog\/mousse-au-chocolat-sans-beurre-ni-sucre\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Di\u00e8t et Forme\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/lddietetforme\/\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2018-03-05T09:56:20+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2019-02-19T13:19:03+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/dietetforme.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/pexels-photo-691168.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"433\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"650\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"L\u00e9onore Duchez\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"\u00c9crit par\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"L\u00e9onore Duchez\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Dur\u00e9e de lecture estim\u00e9e\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"1 minute\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/dietetforme.fr\/blog\/mousse-au-chocolat-sans-beurre-ni-sucre\/\",\"url\":\"https:\/\/dietetforme.fr\/blog\/mousse-au-chocolat-sans-beurre-ni-sucre\/\",\"name\":\"Mousse au Chocolat sans beurre ni sucre - Di\u00e8t et Forme\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/dietetforme.fr\/blog\/#website\"},\"datePublished\":\"2018-03-05T09:56:20+00:00\",\"dateModified\":\"2019-02-19T13:19:03+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/dietetforme.fr\/blog\/#\/schema\/person\/dfda5751b55409cd7b4557f58765f7a2\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/dietetforme.fr\/blog\/mousse-au-chocolat-sans-beurre-ni-sucre\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/dietetforme.fr\/blog\/mousse-au-chocolat-sans-beurre-ni-sucre\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/dietetforme.fr\/blog\/mousse-au-chocolat-sans-beurre-ni-sucre\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Accueil\",\"item\":\"https:\/\/dietetforme.fr\/blog\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"RECETTES\",\"item\":\"https:\/\/dietetforme.fr\/blog\/cat\/recettes-et-astuces-nutrition\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"name\":\"Mousse au Chocolat sans beurre ni sucre\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/dietetforme.fr\/blog\/#website\",\"url\":\"https:\/\/dietetforme.fr\/blog\/\",\"name\":\"Di\u00e8t et Forme\",\"description\":\"Blog de recettes et astuces di\u00e9t\u00e9tiques\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/dietetforme.fr\/blog\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"fr-FR\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/dietetforme.fr\/blog\/#\/schema\/person\/dfda5751b55409cd7b4557f58765f7a2\",\"name\":\"L\u00e9onore Duchez\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"@id\":\"https:\/\/dietetforme.fr\/blog\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/bcb12a51f6392d50f0d406d3f084b785?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/bcb12a51f6392d50f0d406d3f084b785?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"L\u00e9onore Duchez\"},\"url\":\"https:\/\/dietetforme.fr\/blog\/author\/admin\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Mousse au Chocolat sans beurre ni sucre - Di\u00e8t et Forme","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/dietetforme.fr\/blog\/mousse-au-chocolat-sans-beurre-ni-sucre\/","og_locale":"fr_FR","og_type":"article","og_title":"Mousse au Chocolat sans beurre ni sucre - Di\u00e8t et Forme","og_description":"La mousse au chocolat est un dessert connu et reconnu en France, la plupart des restaurants la mette dans leur carte, c\u2019est un dessert simple aim\u00e9 de tous. La recette originale contient du sucre et des \u0153ufs, un dessert \u00e0 consommer avec mod\u00e9ration quand on veut prendre soin de sa ligne et surtout ne pas consommer de sucre raffin\u00e9 tel que celui que l\u2019on retrouve dans une mousse au chocolat. Alors si vous voulez faire de ce dessert une gourmandise \u00e9quilibr\u00e9e ou que vous \u00eates en panne d\u2019\u0153ufs et que vos enfants veulent absolument une mousse, je vous ai trouv\u00e9 une belle parade\u00a0: La mousse au chocolat sans beurre et sans sucre\u00a0: Ingr\u00e9dients pour 4 personnes\u00a0: 120g de jus de pois chiches appel\u00e9 aussi aquafaba 150g de chocolat noir \u00e0 70 % Dans une casserole faites fondre le chocolat noir sur feu tr\u00e8s doux, ou au bain-marie dans un bol. Pendant ce temps monter le jus de pois chiches en neige ferme \u00e0 l\u2019aide d\u2019un batteur. Incorporez d\u00e9licatement une petite partie des blancs dans le chocolat, puis incorporez le reste. 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