{"id":1007,"date":"2017-10-06T13:56:26","date_gmt":"2017-10-06T13:56:26","guid":{"rendered":"http:\/\/dietetforme.fr\/?p=1007"},"modified":"2019-02-19T13:29:56","modified_gmt":"2019-02-19T13:29:56","slug":"par-quoi-remplacer-le-lait","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dietetforme.fr\/blog\/par-quoi-remplacer-le-lait\/","title":{"rendered":"Par quoi remplacer le lait ?"},"content":{"rendered":"<p><strong>Vous ne consommez pas de lait par tol\u00e9rance, go\u00fbt ou par choix, mais savez-vous par quoi le remplacer\u00a0?<\/strong> Le lait fait partie des produits laitiers, ce qui caract\u00e9risent les produits laitiers <em>est leur apport en calcium. Le calcium est un micro nutriment qui permet la croissance et le maintien de la masse osseuse. Il faut savoir qu\u2019\u00e0 partir de 25 ans nous perdons de la masse osseuse, nos os se fragilisent.<\/em><\/p>\n<p>Cependant il ne faut pas faire une surconsommation de calcium, car le surplus sera \u00e9limin\u00e9 dans les urines. Et vous devez allier le calcium \u00e0 la vitamine D pour une meilleur absorption. <strong>Halte au produits laitiers 0% de mati\u00e8re grasse, qui ne contiennent pas de vitamine D car c\u2019est une vitamine liposoluble ( que l\u2019on trouve dans les mati\u00e8res grasses).<\/strong><\/p>\n<p>Alors par quoi remplacer votre lait\u00a0:<\/p>\n<ul>\n<li>Tous d\u2019abord vous pouvez les remplacer <strong>par les laits v\u00e9g\u00e9taux<\/strong>\u00a0: Vous pouvez aller voir mon article qui vous expliquera en d\u00e9tail les bienfaits de ces laits\u00a0: <a href=\"http:\/\/dietetforme.fr\/les-aliments-nont-plus-de-secret-pour-vous\/les-laits-vegetaux\/\">Les laits v\u00e9g\u00e9taux<\/a> . Ces laits sont maintenant enrichis en calcium, d\u00e9pourvu de lactose vous pouvez les utiliser en cuisine. Vous trouverez maintenant une large gamme de laits v\u00e9g\u00e9taux, \u00e0 vous de choisir celui qui vous convient le mieux\u00a0!<\/li>\n<li><strong>Le lait de ch\u00e8vre ou de brebis\u00a0<\/strong>: ce sont des laits plus digestes que celui de vache et qui couvre largement vos besoins en calcium. C\u2019est une alternative int\u00e9ressante.<\/li>\n<li>Les fromages\u00a0: lors de la fermentation le lactose se trouve \u00ab\u00a0consomm\u00e9\u00a0\u00bb, vous ne trouverez que quelques traces, si vous \u00eates intol\u00e9rant au lactose les fromages seront plus digestes pour vous et riche en calcium.<\/li>\n<li><strong>Les yaourts<\/strong>\u00a0: si vous ne consommez plus de lait juste parce que vous n\u2019aimez pas le gout vous pouvez consommer des yaourts natures, aux fruits ou aromatis\u00e9s. Attention les yaourts nature \u00e0 base de lait de vache contiennent du lactose, vous trouverez aussi une alternative avec les yaourts de ch\u00e8vre ou brebis plus digestes.<\/li>\n<li><strong>Et les autres aliments\u00a0?<\/strong> D\u2019autres aliments en dehors des produits laitiers sont riches en calcium, vous trouverez du calcium dans les l\u00e9gumes frais, dans les l\u00e9gumes secs, la pomme de terre, le pain, les graines de s\u00e9sames, les fruits gras ainsi que les \u0153ufs.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Une alimentation d\u2019exclusion que ce soit pour le lactose ou le gluten n\u2019entraine pas forcement de carence. <strong>Une alimentation diversifi\u00e9e et vari\u00e9e va vous permettre de pallier \u00e0 ces carences. Donc ne vous cantonnez pas \u00e0 quelques groupes alimentaires \u2026 Mangez de tout\u00a0!<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Vous ne consommez pas de lait par tol\u00e9rance, go\u00fbt ou par choix, mais savez-vous par quoi le remplacer\u00a0? Le lait fait partie des produits laitiers, ce qui caract\u00e9risent les produits laitiers est leur apport en calcium. Le calcium est un micro nutriment qui permet la croissance et le maintien de la masse osseuse. Il faut savoir qu\u2019\u00e0 partir de 25 ans nous perdons de la masse osseuse, nos os se fragilisent. Cependant il ne faut pas faire une surconsommation de calcium, car le surplus sera \u00e9limin\u00e9 dans les urines. Et vous devez allier le calcium \u00e0 la vitamine D pour une meilleur absorption. Halte au produits laitiers 0% de mati\u00e8re grasse, qui ne contiennent pas de vitamine D car c\u2019est une vitamine liposoluble ( que l\u2019on trouve dans les mati\u00e8res grasses). Alors par quoi remplacer votre lait\u00a0: Tous d\u2019abord vous pouvez les remplacer par les laits v\u00e9g\u00e9taux\u00a0: Vous pouvez aller voir mon article qui vous expliquera en d\u00e9tail les bienfaits de ces laits\u00a0: Les laits v\u00e9g\u00e9taux . Ces laits sont maintenant enrichis en calcium, d\u00e9pourvu de lactose vous pouvez les utiliser en cuisine. Vous trouverez maintenant une large gamme de laits v\u00e9g\u00e9taux, \u00e0 vous de choisir celui qui vous convient le mieux\u00a0! Le lait de ch\u00e8vre ou de brebis\u00a0: ce sont des laits plus digestes que celui de vache et qui couvre largement vos besoins en calcium. C\u2019est une alternative int\u00e9ressante. Les fromages\u00a0: lors de la fermentation le lactose se trouve \u00ab\u00a0consomm\u00e9\u00a0\u00bb, vous ne trouverez que quelques traces, si vous \u00eates intol\u00e9rant au lactose les fromages seront plus digestes pour vous et riche en calcium. Les yaourts\u00a0: si vous ne consommez plus de lait juste parce que vous n\u2019aimez pas le gout vous pouvez consommer des yaourts natures, aux fruits ou aromatis\u00e9s. Attention les yaourts nature \u00e0 base de lait de vache contiennent du lactose, vous trouverez aussi une alternative avec les yaourts de ch\u00e8vre ou brebis plus digestes. Et les autres aliments\u00a0? D\u2019autres aliments en dehors des produits laitiers sont riches en calcium, vous trouverez du calcium dans les l\u00e9gumes frais, dans les l\u00e9gumes secs, la pomme de terre, le pain, les graines de s\u00e9sames, les fruits gras ainsi que les \u0153ufs. Une alimentation d\u2019exclusion que ce soit pour le lactose ou le gluten n\u2019entraine pas forcement de carence. Une alimentation diversifi\u00e9e et vari\u00e9e va vous permettre de pallier \u00e0 ces carences. 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