{"id":1000,"date":"2017-10-04T06:50:44","date_gmt":"2017-10-04T06:50:44","guid":{"rendered":"http:\/\/dietetforme.fr\/?p=1000"},"modified":"2019-02-19T13:30:02","modified_gmt":"2019-02-19T13:30:02","slug":"que-contiennent-nos-jus","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dietetforme.fr\/blog\/que-contiennent-nos-jus\/","title":{"rendered":"Que contiennent nos jus ?"},"content":{"rendered":"<p>Pur jus, nectar \u2026 <strong>Trois grandes cat\u00e9gories<\/strong> se partagent le march\u00e9 du jus de fruit dans nos rayons.<\/p>\n<p>On se retrouve parfois un peu perdu devant ces d\u00e9nominations, et certaines de ces bouteilles <strong>ne contiennent pas que des fruits<\/strong>, on fait le point\u00a0:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Les nectars\u00a0<\/strong>: Ils sont fabriqu\u00e9s \u00e0 partir de jus ou de pur\u00e9e de fruits (entre 25 et 50% selon les fruits), d\u2019eau et surtout de sucre. Ces jus concernent plut\u00f4t les fruits denses, fruits rouges ou acides. La concentration en sucre est trop importante pour que l\u2019on puisse les classer dans les jus de fruits, nous les classons dans les produits sucr\u00e9s. <em>Ce sont des boissons \u00e0 \u00e9viter surtout de bon matin \u2013<\/em><\/li>\n<li><strong>Les concentr\u00e9s\u00a0:<\/strong> ces jus ont \u00e9t\u00e9 concentr\u00e9s par \u00e9vaporation d\u2019eau, pour rendre le transport plus pratique et plus \u00e9conomique. Une fois parvenu sur le lieu de production ils sont r\u00e9hydrat\u00e9s pour retrouver leur volume d\u2019origine. Ils ne renferment la plupart du temps <em>aucun ajout de sucre et additif.<\/em><\/li>\n<li><strong>Les pur jus\u00a0:<\/strong> <em>Ce sont les plus naturels, les plus authentiques<\/em>. Obtenus par simple pression des fruits frais ou surgel\u00e9s. Ils ne contiennent que du jus et aucun additif. Ce sont les jus \u00e0 privil\u00e9gier. Sans exc\u00e8s cependant, car dans un verre \u00e0 moutarde de jus de fruit vous trouverez l\u2019\u00e9quivalent de 3 morceaux de sucre.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Bon pour la sant\u00e9<strong> car riche en fibre et en vitamines<\/strong>, <em>les fruits ne sont cependant pas \u00e0 consommer \u00e0 volont\u00e9<\/em>. Une portion de fruit soit un fruit \u00e9quivaut \u00e0 3 sucres. Nous recommandons la consommation de 3 fruits voir 4 maximum par jour dont une seule prise sous forme de jus. <strong>Privil\u00e9gier les fruits frais ou compote sans sucre ajout\u00e9\u00a0!<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Pur jus, nectar \u2026 Trois grandes cat\u00e9gories se partagent le march\u00e9 du jus de fruit dans nos rayons. On se retrouve parfois un peu perdu devant ces d\u00e9nominations, et certaines de ces bouteilles ne contiennent pas que des fruits, on fait le point\u00a0: Les nectars\u00a0: Ils sont fabriqu\u00e9s \u00e0 partir de jus ou de pur\u00e9e de fruits (entre 25 et 50% selon les fruits), d\u2019eau et surtout de sucre. Ces jus concernent plut\u00f4t les fruits denses, fruits rouges ou acides. La concentration en sucre est trop importante pour que l\u2019on puisse les classer dans les jus de fruits, nous les classons dans les produits sucr\u00e9s. Ce sont des boissons \u00e0 \u00e9viter surtout de bon matin \u2013 Les concentr\u00e9s\u00a0: ces jus ont \u00e9t\u00e9 concentr\u00e9s par \u00e9vaporation d\u2019eau, pour rendre le transport plus pratique et plus \u00e9conomique. Une fois parvenu sur le lieu de production ils sont r\u00e9hydrat\u00e9s pour retrouver leur volume d\u2019origine. Ils ne renferment la plupart du temps aucun ajout de sucre et additif. Les pur jus\u00a0: Ce sont les plus naturels, les plus authentiques. Obtenus par simple pression des fruits frais ou surgel\u00e9s. Ils ne contiennent que du jus et aucun additif. Ce sont les jus \u00e0 privil\u00e9gier. Sans exc\u00e8s cependant, car dans un verre \u00e0 moutarde de jus de fruit vous trouverez l\u2019\u00e9quivalent de 3 morceaux de sucre. Bon pour la sant\u00e9 car riche en fibre et en vitamines, les fruits ne sont cependant pas \u00e0 consommer \u00e0 volont\u00e9. Une portion de fruit soit un fruit \u00e9quivaut \u00e0 3 sucres. Nous recommandons la consommation de 3 fruits voir 4 maximum par jour dont une seule prise sous forme de jus. Privil\u00e9gier les fruits frais ou compote sans sucre ajout\u00e9\u00a0!<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1001,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_mi_skip_tracking":false,"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[17,41,50,28,24,108,21,9,26],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v20.2 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Que contiennent nos jus ? - Di\u00e8t et Forme<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/dietetforme.fr\/blog\/que-contiennent-nos-jus\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fr_FR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Que contiennent nos jus ? - Di\u00e8t et Forme\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Pur jus, nectar \u2026 Trois grandes cat\u00e9gories se partagent le march\u00e9 du jus de fruit dans nos rayons. 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