{"version":"1.0","provider_name":"Di\u00e8t et Forme","provider_url":"https:\/\/dietetforme.fr\/blog","author_name":"L\u00e9onore Duchez","author_url":"https:\/\/dietetforme.fr\/blog\/author\/admin\/","title":"Combien d'\u0153ufs peut-on consommer par jour ? - Di\u00e8t et Forme","type":"rich","width":600,"height":338,"html":"<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"uHTKvg0mWI\"><a href=\"https:\/\/dietetforme.fr\/blog\/combien-doeufs-peut-on-consommer-par-jour\/\">Combien d&rsquo;\u0153ufs peut-on consommer par jour ?<\/a><\/blockquote><iframe sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" src=\"https:\/\/dietetforme.fr\/blog\/combien-doeufs-peut-on-consommer-par-jour\/embed\/#?secret=uHTKvg0mWI\" width=\"600\" height=\"338\" title=\"\u00ab\u00a0Combien d&rsquo;\u0153ufs peut-on consommer par jour ?\u00a0\u00bb &#8212; Di\u00e8t et Forme\" data-secret=\"uHTKvg0mWI\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\" class=\"wp-embedded-content\"><\/iframe><script type=\"text\/javascript\">\n\/* <![CDATA[ *\/\n\/*! This file is auto-generated *\/\n!function(d,l){\"use strict\";l.querySelector&&d.addEventListener&&\"undefined\"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!\/[^a-zA-Z0-9]\/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),c=new RegExp(\"^https?:$\",\"i\"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display=\"none\";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute(\"style\"),\"height\"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):\"link\"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute(\"src\")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener(\"message\",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener(\"DOMContentLoaded\",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll(\"iframe.wp-embedded-content\"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute(\"data-secret\"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+=\"#?secret=\"+t,e.setAttribute(\"data-secret\",t)),e.contentWindow.postMessage({message:\"ready\",secret:t},\"*\")},!1)))}(window,document);\n\/* ]]> *\/\n<\/script>\n","thumbnail_url":"https:\/\/dietetforme.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/flat-lay-2583212_640.jpg","thumbnail_width":640,"thumbnail_height":435,"description":"J\u2019ouvre de nouveau le d\u00e9bat sur les \u0153ufs. Incrimin\u00e9s tr\u00e8s longtemps, les \u0153ufs \u00e9taient \u00ab\u00a0interdits\u00a0\u00bb dans l\u2019alimentation des personnes ayant un taux de cholest\u00e9rol un peu \u00e9lev\u00e9 \u2013 Dommage, l\u2019\u0153uf contient de tr\u00e8s bonnes prot\u00e9ines animales (essentiellement dans le blanc d\u2019\u0153uf) &#8211; Des \u00e9tudes ont prouv\u00e9 que l\u2019\u0153uf n\u2019augmente pas le taux de cholest\u00e9rol, nous fabriquons les 2\/3 de notre cholest\u00e9rol, de l\u00e0 \u00e0 dire que l\u2019alimentation n\u2019a pas d\u2019impact, non, mais ceci ne concerne qu\u2019un tiers de votre cholest\u00e9rol sanguin \u2013 Et l\u2019\u0153uf n\u2019est pas l\u2019aliment qui aura un impact sur ce taux, il faut plut\u00f4t se focaliser sur la charcuterie, le beurre ou m\u00eame l\u2019alcool \u2013 Ces \u00e9tudes, dont certaines sont tr\u00e8s importantes, avec des centaines de milliers de personnes test\u00e9es, montre que les personnes consommant des oeufs entiers, ne sont plus susceptibles de d\u00e9velopper des maladies cardiovasculaires \u2013 Les r\u00e9sultats de ces \u00e9tudes d\u00e9pendent bien \u00e9videmment aussi de l\u2019alimentation globale de la personne et de son mode de vie (tabagisme, sport) &#8211; Les \u00e9tudes\u00a0: http:\/\/www.bmj.com\/content\/346\/bmj.e8539 http:\/\/onlinelibrary.wiley.com\/doi\/10.1111\/j.1467-3010.2006.00543.x\/full https:\/\/www.ncbi.nlm.nih.gov\/pubmed\/11111098 &nbsp; Ces \u00e9tudes sont bas\u00e9es sur une prise quotidienne de 3 \u0153ufs par jour, alors n\u2019h\u00e9sitez pas, il vaut mieux consommer une bonne omelette qu\u2019une entrec\u00f4te pour votre taux de cholest\u00e9rol et votre ligne\u00a0! Cependant il faut faire attention \u00e0 la provenance de vos \u0153ufs, privil\u00e9gier les \u0153ufs provenant de poules \u00e9lev\u00e9es en pleine air, avec une alimentation enrichie en om\u00e9ga 3 et bio de pr\u00e9f\u00e9rence \u2013 Pourquoi manger des \u0153ufs\u00a0? On parle souvent des c\u00f4t\u00e9s n\u00e9gatifs en oubliant les c\u00f4t\u00e9s positifs de cet aliment\u00a0: Riche en lut\u00e9ine et z\u00e9axanthine, ce sont des antioxydants qui r\u00e9duisent les maladies oculaires Riche en prot\u00e9ines animales, de tr\u00e8s bonnes qualit\u00e9s Riche en choline nutriment essentiel pour le cerveau Peu on\u00e9reux, vous pouvez les int\u00e9grer dans de nombreuses recettes Alors n\u2019h\u00e9sitez plus et cuisiner les \u0153ufs sous toutes leurs formes\u00a0!"}