1.0Dièt et Formehttps://dietetforme.fr/blogLéonore Duchezhttps://dietetforme.fr/blog/author/admin/Mousseline au chocolat blanc ! - Dièt et Formerich600338<blockquote class="wp-embedded-content" data-secret="cxQFkVt6zo"><a href="https://dietetforme.fr/blog/mousseline-au-chocolat-blanc/">Mousseline au chocolat blanc !</a></blockquote><iframe sandbox="allow-scripts" security="restricted" src="https://dietetforme.fr/blog/mousseline-au-chocolat-blanc/embed/#?secret=cxQFkVt6zo" width="600" height="338" title="« Mousseline au chocolat blanc ! » — Dièt et Forme" data-secret="cxQFkVt6zo" frameborder="0" marginwidth="0" marginheight="0" scrolling="no" class="wp-embedded-content"></iframe><script type="text/javascript">
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https://dietetforme.fr/blog/wp-content/uploads/2015/11/white-chocolate-380702_640-2.jpg640426Pour 4 personnes Préparation 15 mn Cuisson 10 mn 1à cl de lait concentré non sucré 4% 80 g de chocolat blanc à la noix de coco 250g de fromage frais à 0% Verser le lait concentré dans un bol, réserver 10 minutes au congélateur pour le faire refroidir Casser le chocolat blanc en morceaux, le faire fondre dans un bain marie (mettre dans une casserole de l’eau puis mettre la casserole dans laquelle se trouve le chocolat à l’intérieure, faire chauffer l’eau) d’eau tiède en remuant sans cesse pour qu’il n’accroche pas Fouetter le lait concentré bien froid jusqu’à ce qu’il mousse Incorporer le chocolat fondu puis le fromage frais Mélanger délicatement jusqu’à obtenir une mousse onctueuse Verser dans 4 petites coupelles et déguster Bon appétit !