1.0Dièt et Formehttps://dietetforme.fr/blogLéonore Duchezhttps://dietetforme.fr/blog/author/admin/rich600338<blockquote class="wp-embedded-content" data-secret="zSJRVEjNMm"><a href="https://dietetforme.fr/blog/apero-light/">Apéro Light !</a></blockquote><iframe sandbox="allow-scripts" security="restricted" src="https://dietetforme.fr/blog/apero-light/embed/#?secret=zSJRVEjNMm" width="600" height="338" title="« Apéro Light ! » — Dièt et Forme" data-secret="zSJRVEjNMm" frameborder="0" marginwidth="0" marginheight="0" scrolling="no" class="wp-embedded-content"></iframe><script type="text/javascript"> /* <![CDATA[ */ /*! This file is auto-generated */ !function(d,l){"use strict";l.querySelector&&d.addEventListener&&"undefined"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!/[^a-zA-Z0-9]/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret="'+t.secret+'"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret="'+t.secret+'"]'),c=new RegExp("^https?:$","i"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display="none";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute("style"),"height"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):"link"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute("src")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener("message",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener("DOMContentLoaded",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll("iframe.wp-embedded-content"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute("data-secret"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+="#?secret="+t,e.setAttribute("data-secret",t)),e.contentWindow.postMessage({message:"ready",secret:t},"*")},!1)))}(window,document); /* ]]> */ </script> https://dietetforme.fr/blog/wp-content/uploads/2016/03/avocado-1054293_640-2.jpg560640On a tous hâte des premiers rayons de soleil pour pouvoir ouvrir la saison des apéritifs ! Mais qui dit apéritif dit souvent biscuits apéritifs, charcuterie et ça notre corps n’ a pas hâte ! Mais il est possible de passer ce moment de convivialité sans culpabiliser !  Je vous donne trois idées d’apéritif light !  Toast d’endive crevette avocat :  Ingrédients pour 6 personnes : 2 endives blanches, 2 endives rouges 3 avocats 12 crevettes roses cuites 3 cuillères à soupe d’huile d’olive jus de citron sel poivre Coupez la base des endives, enlevez les feuilles externes abîmées, puis détachez les autres délicatement et les lavez. Dénoyautez les avocats et extraire leurs chaires que vous placerez dans un saladier. Ajoutez les cuillères d’huile d’olive et mélangez pour obtenir une pâte assez homogène type guacamole . Placez ce mélange dans les feuilles d’endives, salez, poivrez à votre guise et déposez les crevettes crues. Servir bien frais !   Verrines de betterave et chèvre Ingrédients pour 6 personnes 1 betterave rouge cuite 1 cuillère à soupe de crème fraîche 3 cuillères à soupe de fromage de chèvre sel, poivre Lavez et mixez la betterave dans un premier temps puis mixez la avec le fromage de chèvre et la crème. Salez, poivrez à votre convenance. Versez le mélange dans des verrines à conserver 1 heure au frais. C’est prêt !   Roulés concombre et chèvre :  Ingrédient pour 4 personnes : 1 concombre 150g de fromage frais de chèvre 15 cl de crème fraîche jus de citron sel, poivre Avec des ingrédients déjà présents dans les deux premières recettes une dernière pour le plaisir ! Lavez et coupez le concombre en lamelle fines avec l’aide d’une mandoline. Dans un récipient mélangez la crème, le chèvre , un peu de jus de citron, sel et poivre. Déposez une cuillère de ce mélange au début d’une lanière de concombre puis la roulez. Répétez ces gestes jusqu’à épuisement des ingrédients et réservez au frais jusqu’au service !   Voila trois recettes pour épater vos ami(e)s et faire de supers apéros !