Casser les deux œufs – mélanger – imbiber les feuilles de riz jusqu’à ce qu’elle deviennent molles – les étaler sur un papier cuisson et former de petites tartes – ajouter le fromage frais et les tomates cerises coupé en deux – saupoudrer de graines de sésames de d’herbes de Provence et les oignons frits- enfourner environ 30 minutes au four –

Bon appétit

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Couper la quantité de potimarron souhaitée, enlever les pépins vous pouvez conserver la peau – le faire cuire dans une eau bouillante une quinzaine de minutes – vérifier la cuisson en plantant un couteau dans un morceau de potimarron – pendant ce temps doser la farine et la poudre d’amande dans un saladier – préchauffer votre four à 180 degrés – égoutter le potimarron et le mixer – intégrer 110g dans les ingrédients secs ainsi que les 30g d’huile de coco pour constituer la pâte, saler – étaler votre pâte et former de petits cercles de la taille de vos moules à tartelettes – enfourner une dizaine de minutes au four – une fois vos fonds de tarte cuits les sortir et disposer le reste de la purée de potimarron – saler et disposer quelques graines de courges sur le dessus ! Déguster avec une salade bon appétit !

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