Ingrédients pour un Bowl cake :
30g de farine semi complète
une pincée de levure
une cuillère à soupe d’huile d’olive
40g de mozzarella coupée en dés
3 tomates séchées coupées en dés
5cl de lait
curry

Dans un bol mélanger l’œuf, le lait et l’huile incorporer la farine et la levure ajouter les tomates et la mozzarella cuire au micro-ondes 3 minutes vérifier la cuisson, votre Bowl cake doit se décoller légèrement des bords, et doit être cuit dessous, ajouter 30 secondes de cuisson jusqu’à obtenir la cuisson parfaite si nécessaire !

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Tarte Dhal de lentilles corail mozzarella oignon rouge et tomate  :
Ingrédients pour 1 tarte :

– 1 tarte brisée

– 1/4 d’oignon rouge

– quelques tomates cerises

– une boule de mozzarella

– lentilles corail

– 1/2 oignon 

 – 20ml de lait de coco

Mettre en route votre dhal de lentilles que vous trouverez en tapant « dhal » sur le blog !
Dérouler la pâte brisée sur le moule à quiche et la piquer de nombreuses fois avec une fourchette pour éviter qu’elle ne gonfle –

Faire cuire votre pâte à blanc au four 15 minutes à 180 degrés – une fois le dhal prêt disposer une couche sur la pâte puis disposer la mozzarella en lamelles, les tomates cerises ainsi que l’oignon rouge en lamelles.

Passer votre tarte 5 petites minutes au four pour faire fondre la mozzarella !

Bon appétit ! Prenez soin de vous !

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