Cette tarte ferra le bonheur de tous, accompagnée d’une belle salade verte !

A vos fourneaux :

Ingrédients pour 1 tarte :

• 150 g d’allumettes de jambon
• 3 oignons
• 2 cuillères à soupe de fromage blanc 20% MG
• 1 bûchette de fromage de chèvre allégé
• 2 cuillères à soupe de moutarde (si vous aimez !)

• Pour la pâte :
• 160 g de farine complète
• 1 sachet de levure chimique
• 9 cl d’eau
• Sel & poivre

Si vous n’avez pas le temps une pâte brisée ferra l’affaire !

Dans un premier temps faites préchauffez votre four à 200°

Passez à la préparation de votre pâte : mélangez dans un saladier la farine, la levure et une cuillère à café de sel. Ajoutez l’eau petit à petit jusqu’à obtenir une pâte homogène. Etalez un peu de farine sur votre plan de travail pour pouvoir bien travailler votre pâte, étirez la pour lui donner une forme rond ou rectangulaire comme vous le souhaitez. Déposez votre pâte sur une plaque de four et recouvrez-la de papier cuisson avant de l’enfournez 5 minutes au four.

Pendant ce temps émincés les oignons, mélangez le fromage blanc avec la moutarde si vous désirez, salez et poivrez selon votre goût.

Sortez votre pâte, étalez cette préparation, puis ajoutez les oignons, les allumettes de jambon et la buche de chèvre préalablement découpée.

Enfournez une dernière fois 10 minutes.

Servez chaud !

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