Ingrédients pour 6 parts :
Pour le brownie :
– 2 œufs
– 80g de pâte de sésame ou beurre de cacahuète
– 40g d’huile de coco ou beurre
– 2 cuillères à soupe de sucre de coco ou autre
– 2 cuillères à soupe de farine semi complète ou autre
– 1 cuillère à soupe de sirop d’érable
– 3 cuillères à soupe de cacao sans sucre de préférence
– 1 cuillère à café de levure chimique
– 50g de chocolat en morceaux

Pour le cookie :
– 1 oeuf
– 40g d’huile de coco ou autre
– 30g de sucre de coco ou autre
– 120g de farine semi complète ou autre
-1 cuillère à café de levure chimique
– 50g de chocolat en morceaux

Commencer par faire votre cookie en mélanger tous les ingrédients et en malaxant avec vos doigts pour obtenir une pâte homogène laisser reposer au frigo 15 minutes pendant ce temps préparer le brownie en mélanger tous les ingrédients pour obtenir une pâte homogène tout en gardant quelques morceaux de chocolat préchauffer votre four à 180 degrés verser la pâte à brownie dans un moule allant au four sortir la pâte à cookie du frigo l’étaler et la disposer par dessus saupoudrer les derniers morceaux de chocolat enfourner entre 15 à 20 minutes ! Déguster chaud

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Enlever la peau et couper le butternut avant de le faire cuire 20 minutes dans une eau bouillante – pendant ce temps couper le fromage ainsi que le jambon et l’oignon – égoutter le butternut et le réduire en purée à l’aide d’une cuillère – saler – disposer la purée sur la tortilla avec le fromage de chèvre – faire chauffer quelques minutes au four (monde grill) ou au micro onde – Puis étaler le jambon et l’oignon ! Servir avec une salade verte ! Bon appétit !

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Ingrédients pour une tarte :

• Une tomate coeur de bœuf (moyenne)
• Une tomate jaune
• Une boule de mozzarella
• Une pâte brisée
• Trois tranches de jambon de Bayonne
• Sauce Pesto

Faire préchauffer le four à 180 °.

Disposer votre pâte dans un moule adéquat, puis étaler une fine couche de pesto.

Laver et couper en fine lamelle les tomates, et placer les en cercle sur votre pâte.

Couper la mozzarella en lamelle, et disposer ces lamelles ou vous le souhaitez entre les tomates.

Faire cuire 30 minutes à 180°

A la fin de la cuisson disposer les tranches de jambon de Bayonne préalablement couper sur votre tarte.

Bon appétit !

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Cette tarte ferra le bonheur de tous, accompagnée d’une belle salade verte !

A vos fourneaux :

Ingrédients pour 1 tarte :

• 150 g d’allumettes de jambon
• 3 oignons
• 2 cuillères à soupe de fromage blanc 20% MG
• 1 bûchette de fromage de chèvre allégé
• 2 cuillères à soupe de moutarde (si vous aimez !)

• Pour la pâte :
• 160 g de farine complète
• 1 sachet de levure chimique
• 9 cl d’eau
• Sel & poivre

Si vous n’avez pas le temps une pâte brisée ferra l’affaire !

Dans un premier temps faites préchauffez votre four à 200°

Passez à la préparation de votre pâte : mélangez dans un saladier la farine, la levure et une cuillère à café de sel. Ajoutez l’eau petit à petit jusqu’à obtenir une pâte homogène. Etalez un peu de farine sur votre plan de travail pour pouvoir bien travailler votre pâte, étirez la pour lui donner une forme rond ou rectangulaire comme vous le souhaitez. Déposez votre pâte sur une plaque de four et recouvrez-la de papier cuisson avant de l’enfournez 5 minutes au four.

Pendant ce temps émincés les oignons, mélangez le fromage blanc avec la moutarde si vous désirez, salez et poivrez selon votre goût.

Sortez votre pâte, étalez cette préparation, puis ajoutez les oignons, les allumettes de jambon et la buche de chèvre préalablement découpée.

Enfournez une dernière fois 10 minutes.

Servez chaud !

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