Archives des gratin - Dièt et Forme https://dietetforme.fr/blog/sujet/gratin/ Blog de recettes et astuces diététiques Mon, 24 Feb 2020 15:07:55 +0000 fr-FR hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.5.5 https://dietetforme.fr/blog/wp-content/uploads/2019/02/cropped-Appli_ORANGE-32x32.png Archives des gratin - Dièt et Forme https://dietetforme.fr/blog/sujet/gratin/ 32 32 Gratin butternut pois chiches trois fromages https://dietetforme.fr/blog/gratin-butternut-pois-chiches-trois-fromages/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=gratin-butternut-pois-chiches-trois-fromages https://dietetforme.fr/blog/gratin-butternut-pois-chiches-trois-fromages/#respond Mon, 24 Feb 2020 15:07:47 +0000 https://dietetforme.fr/blog/?p=1776 Bientôt la fin des courges, alors on en profite jusqu’au bout avec une recette de gratin de butternut pois chiches trois fromages. Très rapide et simple à réaliser, je vous laisse avec la recette : Ingrédients pour 4 personnes : 1 butternut 1 grande boite de pois chiche 2 boules de mozzarella Une boite de Fêta Huile 20 cl de crème de soja Parmesan ½ oignon Sel Dans un premier temps, couper l’oignon en petits morceaux. Enlever la peau et les pépins de votre butternut, puis le couper en morceaux. Égoutter les pois chiches. Dans un saladier mélanger les pois chiches, le butternut, l’oignon, avec un filet d’huile, et du sel, mélanger pour imbiber la préparation. Disposer le tout dans un plat allant au four. Disposer les dés de fêta, la mozzarella préalablement coupée, verser la crème, puis parsemer le parmesan. Enfourner 40 minutes à 180° Bon appétit

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]]> Bientôt la fin des courges, alors on en profite jusqu’au bout avec une recette de gratin de butternut pois chiches trois fromages. Très rapide et simple à réaliser, je vous laisse avec la recette :

Ingrédients pour 4 personnes :

  • 1 butternut
  • 1 grande boite de pois chiche
  • 2 boules de mozzarella
  • Une boite de Fêta
  • Huile
  • 20 cl de crème de soja
  • Parmesan
  • ½ oignon
  • Sel

Dans un premier temps, couper l’oignon en petits morceaux.

Enlever la peau et les pépins de votre butternut, puis le couper en morceaux. Égoutter les pois chiches.

Dans un saladier mélanger les pois chiches, le butternut, l’oignon, avec un filet d’huile, et du sel, mélanger pour imbiber la préparation.

Disposer le tout dans un plat allant au four.

Disposer les dés de fêta, la mozzarella préalablement coupée, verser la crème, puis parsemer le parmesan.

Enfourner 40 minutes à 180°

Bon appétit

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]]> https://dietetforme.fr/blog/gratin-butternut-pois-chiches-trois-fromages/feed/ 0 Parmentier de poulet aux noisettes https://dietetforme.fr/blog/parmentier-de-poulet-aux-noisettes/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=parmentier-de-poulet-aux-noisettes https://dietetforme.fr/blog/parmentier-de-poulet-aux-noisettes/#respond Wed, 27 Feb 2019 12:56:30 +0000 http://dietetforme.fr/blog/?p=1484 Une recette gourmande de saison, le parmentier de poulet aux noisettes, qui provient du dernier panier Quitoque que j’ai reçu : Ingrédients pour un parmentier (2-3 personnes) : 200g de poulet 3 carottes 1 poireau 2 pommes de terre 40g de noisettes Dans un premier temps faire chauffer le four à 200°. Faire chauffer une casserole d’eau, pendant ce temps, éplucher les pommes de terre et les carottes, puis les couper en petits morceaux. Faites-les cuire 15 à 20 minutes dans l’eau bouillante. Laver et couper le poireau en morceaux, dans une poêle, faire chauffe un filet d’huile, puis faire revenir le poireau. Couper le poulet en dés et le faire revenir avec les poireaux. Une fois les légumes cuits, égouttez-les, puis les remettre dans la casserole pour les réduire en purée à l’aide d’une fourchette ou d’un presse-purée. Vous pouvez ajouter un peu de lait et de crème pour adoucir la purée. Disposer au fond du plat, le poulet et le poireau, puis la purée. Faire dorer le gratin 5 minutes sur le mode grill de votre four. A la sortie du four, disposer les noisettes préalablement concassées, déguster chaud ! Bon appétit !

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]]> Une recette gourmande de saison, le parmentier de poulet aux noisettes, qui provient du dernier panier Quitoque que j’ai reçu :

Ingrédients pour un parmentier (2-3 personnes) :

  • 200g de poulet
  • 3 carottes
  • 1 poireau
  • 2 pommes de terre
  • 40g de noisettes

Dans un premier temps faire chauffer le four à 200°.

Faire chauffer une casserole d’eau, pendant ce temps, éplucher les pommes de terre et les carottes, puis les couper en petits morceaux. Faites-les cuire 15 à 20 minutes dans l’eau bouillante.

Laver et couper le poireau en morceaux, dans une poêle, faire chauffe un filet d’huile, puis faire revenir le poireau. Couper le poulet en dés et le faire revenir avec les poireaux.

Une fois les légumes cuits, égouttez-les, puis les remettre dans la casserole pour les réduire en purée à l’aide d’une fourchette ou d’un presse-purée. Vous pouvez ajouter un peu de lait et de crème pour adoucir la purée.

Disposer au fond du plat, le poulet et le poireau, puis la purée. Faire dorer le gratin 5 minutes sur le mode grill de votre four.

A la sortie du four, disposer les noisettes préalablement concassées, déguster chaud !

Bon appétit !

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