Préchauffer le four à 200 degrés – enlever les pépins et la peau du butternut et le couper en petits morceaux – dans un plat allant au four mélanger le butternut avec un peu d’huile une pincée de sel et du curry – enfourner 20 à 30 minutes – rincer le chou kale dans de l’eau avec un peu de vinaigre blanc – laisser tremper – couper la fêta en morceaux – hacher grossièrement les noisettes – couper la grenade en deux et en extraire les pépins – égoutter le chou kale et couper les feuilles – dans un plat composer votre salade avec tous les ingrédients – assaisonner avec la sauce de votre choix !

Bon appétit !

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