Nutrition et stratégie alimentaire du sportif

Grâce à l’obtention du diplôme universitaire nutrition du sportif option performance je peux désormais prendre en charge les personnes pratiquant des marathons des Trail et ultra Trail, les judokas, les sports collectifs ou les sports de hautes altitudes. Que ce soit dans une optique de perte de poids rapide ou lentes, une prise de masse, un […]

Prise en compte de l’axe neuro-intestinal par la Phytothérapie

J’ai toujours été plus ou moins réticente aux compléments alimentaires, étant persuader que l’alimentation se suffisait à elle-même dès lors qu’elle était variée et équilibrée. Cependant à la suite de plusieurs formations, et surtout la dernière, je me rends compte que certains organismes et métabolismes sont résistants et perméables à une hygiène de vie correcte, […]

Le guide des protéines végétales

Les protéines animales ont de moins en moins de place dans notre assiette, même si la majorité des français en consomme de manière quotidienne, le nombre de flexitarien, végétarien et végétalien augmente. Si vous avez fait le choix de diminuer les protéines animales, vous devez cependant trouver d’autres sources alimentaires, car les protéines font parties […]

Blondie haricots blancs chocolat blanc et fruits rouges

Si vous vous intéressez un peu à l’alimentation vous avez dû entendre que les nouvelles recommandations en termes d’apport ont évoluées depuis un petit moment. Dans ces nouvelles recommandations les légumes secs sont à l’honneur avec une recommandations de deux portions par semaine. En France nous ne consommons que très peu de légumineuses hormis les […]

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