• RECETTES,  RECETTES "VÉGÉS"

    Salade grecque Végétarienne

    Le week-end s’annonce chaud ! Les températures vont avoisiner les 30 degrés, avec un tel temps, on sort les barbecues, et rien de tel qu’une salade pour accompagner vos grillades. Je vous propose une salade inspirée d’une recette trouvée dans le magazine VitalFood : Ingrédient pour 4 personnes : 250 g de vermicelles de riz 1 barquette de tomates cerises ½ concombre 10 olives noires 1 oignon rouge 200g de mozzarella Huile d’olive Huile de sésame Vinaigre balsamique Moutarde Sel   Dans un premier temps, faites cuire les vermicelles 4 minutes à l’eau bouillante salée. Egouttez-les et passez-les sous l’eau froide, puis verser 3 cuillères à soupe d’huile pour que vos vermicelles ne…

  • MES CONSEILS

    Prise en compte de l’axe neuro-intestinal par la Phytothérapie

    J’ai toujours été plus ou moins réticente aux compléments alimentaires, étant persuader que l’alimentation se suffisait à elle-même dès lors qu’elle était variée et équilibrée. Cependant à la suite de plusieurs formations, et surtout la dernière, je me rends compte que certains organismes et métabolismes sont résistants et perméables à une hygiène de vie correcte, avec un facteur commun le surpoids. Ces derniers jours je me suis formée grâce à l’IEPP (Institut Européen de Physionutrition et Phystothérapie) à la prise en compte de l’axe neuro-intestinal dans le cadre du surpoids et de l’obésité. Pour une partie de la population en surpoids, le sport et une bonne alimentation ne suffisent pas.…

  • MES CONSEILS

    Bonnes ou mauvaises calories, on fait le tri !

    Depuis peu je suis abonné au magazine de la santé de Michel Cymes DR GOOD que vous pouvez trouver dans touts les kiosques ou librairies. Ce magazine est très bien conçu avec de nombreuses rubriques santé. Dans le numéro 5 on trouve un article sur les bonnes ou mauvaises calories, pour y voir plus claire dans vos achats. Cet article étant parfait je me suis inspiré de celui-ci pour créer le mien. Avant je me permet de vous rappeler encore une fois que les calories ne veulent rien dire, un aliment qui fait 150 calories peut être meilleur qu’un aliment à 100 calories, il faut vraiment savoir distinguer les bonnes des…

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