Le calendrier des légumes et fruits de saison

5 fruits et légumes par jour un des slogans les plus connus ! Consommer ces légumes et fruits c’est bien, mais souvent on trouve ce geste trop chère , et pourtant essentiel à notre santé. Quelques conseils simples peuvent faire baisser l’addition : -Acheter groupé -Acheter au sein des collectivités, directement aux producteurs ( dans les […]

Le point sur les Fibre Alimentaires Végétales

Les fibres alimentaires sont recommandées dans une alimentation équilibrée mais pourquoi ? Je vous dis tout dans cet article !  Ils existent deux familles de Fibre Alimentaires Végétales (FAV), on les distingue par leur solubilité dans l’eau : Les Fibres insolubles (FI) ou hydrophobes tel que la cellulose, la lignine, les hémicelluloses insolubles et les fibres solubles […]

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