Pancake sans sucre

Je vous partage ma dernière routine petit-déjeuner, j’ai délaissé un temps le typique Breakfast Anglais, pour des pancakes sans sucre. La préparation est très simple et rapide ! Cette recette permet de faire 5 pancakes donc deux petit- déjeuners, pour un gain de temps non négligeable. Vous pouvez aussi les préparer la veille, ils se conservent […]

Boost aux fruits secs et oléagineux

Au cœur de l’été les bonnes résolutions pour se mettre au sport tiennent peut-être encore le coup ! La plupart des personnes qui viennent me voir en consultation, me posent cette même question : Qu’est-ce que je peux manger avant le sport et pendant ? Les réponses sont diverses et variées, il est facile de construire une collation […]

Salade grecque Végétarienne

Le week-end s’annonce chaud ! Les températures vont avoisiner les 30 degrés, avec un tel temps, on sort les barbecues, et rien de tel qu’une salade pour accompagner vos grillades. Je vous propose une salade inspirée d’une recette trouvée dans le magazine VitalFood : Ingrédient pour 4 personnes : 250 g de vermicelles de riz 1 barquette de […]

Nutrition et stratégie alimentaire du sportif

Grâce à l’obtention du diplôme universitaire nutrition du sportif option performance je peux désormais prendre en charge les personnes pratiquant des marathons des Trail et ultra Trail, les judokas, les sports collectifs ou les sports de hautes altitudes. Que ce soit dans une optique de perte de poids rapide ou lentes, une prise de masse, un […]

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